Kosthold for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter

I dagens verden, med en fartsfylt livsstil, blir mange mennesker utsatt for de negative effektene av miljøet. Dette refererer til skadelige stoffer i luften, solens effekter og kjemiske elementer på menneskekroppen, uregelmessig kosthold, fastfood fastfood utsalg.

Ofte blir folk slitne i løpet av arbeidsdagen, og når de kommer hjem om kvelden, tar de halvfabrikata ut av kjøleskapet og varme dem opp. Utvilsomt skader et slikt regime kroppen. Slag samler seg i kroppen, metabolismen forstyrres.

Årsaker til aterosklerose i karene i nedre ekstremiteter

Hovedårsaken til utseendet av vaskulær aterosklerose er en unormal livsstil. Dårlige vaner og manglende overholdelse av hygienegler. Mangel på tid til sport og en stillesittende livsstil. Feil ernæring og uregelmessig spising. Kåret til viktigste fiender for helse ved åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter, kroppen som en helhet.

De avgjørende risikofaktorene skiller seg ut:

  1. Røyking. Bruk av sigaretter forårsaker ubestridelig skade på kroppen. I menneskekroppen akkumuleres skadelige stoffer, blodet har ikke tid til å bli oppdatert. Nikotin er kjent for å øke blodtrykket, og skaper en risiko for komplikasjoner, inkludert årsaken til åreforkalkning.
  2. Overvektig person. Uregelmessig ernæring og forbruk av hurtigmat, mat med høyt kaloriinnhold blir en metabolsk lidelse. Vanskeligheter med tarmen utvikler seg, utseendet av gastritt, et sett med ekstra kilo, det er en økning i trykket i karene. Resultatet vil være forekomsten av aterosklerose i karene i nedre ekstremiteter.
  3. Diabetes og ikke diabetes. Dessverre vokser antall pasienter med sykdommen hvert år. Et overskudd av glukose i blodet, en mangel på insulin bidrar til forekomsten av mange lidelser i menneskekroppen. Fører til vaskulær aterosklerose.

Når du kontakter lege, vil legen først gjennomføre de undersøkelsene som er nødvendige for å få en korrekt diagnose, finne ut årsakene til aterosklerose, sørg for å henvise til en ernæringsfysiolog.

Ernæringsfysiologen vil finne ut antall kalorier som konsumeres per dag. Avklar det konsumerte kostholdet. Vil utvikle et kosthold som er individuelt egnet for hver pasient. Kostholdet vil inneholde nødvendige vitaminer for kroppen.

Hva er en diett, fordelene med det

Årsaken til utseendet av aterosklerose i karene i nedre ekstremiteter er en uriktig livsstil. Et kosthold tilpasset spesielt for pasienten vil bidra til å redusere mengden skadelige stoffer som kommer inn i kroppen. Avhengig av årsaken er dietter klassifisert i typer.

  1. Energisparende kosthold. I det raske tempoet i det moderne livet blir et overskudd av energi brukt. Mangelen på mineraler som er ansvarlige for å opprettholde energibalansen forårsaker forstyrrelse i kroppen. Den angitte typen diett er rettet mot å fylle på energisk viktige elementer i menneskekroppen.
  2. Energibrenningskost. I noen tilfeller, tvert imot, forekommer et overskudd av energinet nødvendige stoffer i kroppen, blir balansen forstyrret. Kostholdet er rettet mot å forbrenne overflødige stoffer, forbedre den generelle tilstanden.
  3. Integrert vitamin kosthold. Mangelen på vitaminer i kroppen forårsaker betydelig skade på helsen. Effektiviteten avtar, humøret forverres, kroppen slutter å fylle på tilførselen av vitaminer, en svikt oppstår i det menneskelige endokrine systemet. Kostholdet er spesielt rettet mot å fylle på vitaminer og mineraler i menneskekroppen.
  4. Renseanlegg. Gradvis akkumuleres skadelige stoffer i kroppen og slutter å skilles ut, legger seg på veggene i blodkarene og forverrer velvære. Hver person må avtale dager for rensing og fjerning av skadelige stoffer. Et rensende kosthold vil hjelpe.

Vaskulære renseprodukter

Med åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter er det anbefalte produkter som hjelper til med å rense karene og forbedre pasientens tilstand. En rekke produkter vil ikke få en person til å sulte. Konsultasjon med en ernæringsfysiolog vil hjelpe deg å velge et individuelt inntak.

  1. Hvitt fjærkre og vilt. I kokt eller steamet form regnes kjøtt som kosthold. Inneholder mange nyttige stoffer. Riktig tilberedt hvitt kjøtt vil hjelpe med mange menneskelige sykdommer. Fremmer vasodilatasjon, eliminering av overflødige syrer fra dem.
  2. Fisk. Ved åreforkalkning i nedre ekstremiteter er marin fisk nyttig. Helst rød. Syrer i marin fisk hjelper til med å rense fartøyer.
  3. Pasta. Moderat forbruk av pasta vil ikke skade kroppen. Husk at pasta bidrar til vektøkning. Det er nødvendig å inkludere produktet nøye i menyen og velge et kosthold nøye.
  4. Full frokostblanding korn. Kornblandinger er gunstige for kroppen, og bidrar til rensing av det hele. Grøt vil ikke skade i noen mengde. Hovedbetingelsen er riktig matlaging.
  5. Drinkene. Av drikke anbefales fruktdrikker, fruktdrikker og juice, uten mye sukker. Te er tillatt, en forutsetning vil være fraværet av sukker, viktig for åreforkalkning.

Forbudt mat for åreforkalkning i nedre ekstremiteter

En rekke matvarer skader menneskelige kar. Når du utarbeider en diett, må du overholde begrensningene.

  1. Svinekjøtt, hakk, røkt kjøtt, smult. Disse produktene bidrar til å øke kolesterolet, bidra til blokkering av blodkar. Skadelig for fordøyelsessystemet i kroppen, provoserer manifestasjonen av mange sykdommer.
  2. Meieriprodukter som inneholder en høy prosentandel fettinnhold. Disse inkluderer oster, fet cottage cheese, rømme og smør.
  3. Feite buljonger og første kurs på den primære buljongen. Første rettingsbuljong bør filtreres før bruk. Primær buljong inneholder mye skadelige stoffer.
  4. Majones, ketchup og krydret sauser er skadelige produkter for kroppen. Fettsyrer, overflødig kolesterol forårsaker uopprettelig skade på blodkar. Ved åreforkalkning blir forbruket av denne kategorien av produkter farlig for mennesker. Det er verdt det en gang for alle å forlate dem.

Mat som er tillatt for begrenset bruk

Det er få produkter i denne kategorien. I utgangspunktet er bruken deres egnet for å forbedre smaken på retter.

  • Rødvin. Ikke mer enn et glass i uken.
  • Oliven olje. For eksempel til salatdressing. Ved vaskulær aterosklerose anbefales ikke olje, strengt tatt for å forbedre smaken..
  • Soyasaus. I begrensede mengder, skadelig for bukspyttkjertelen.
  • Eggene. Tillatt å konsumeres ikke mer enn tre ganger i uken.

Hvis du følger riktig kosthold, vil fartøyene raskt klare, forbedring vil komme. Men kostholdet skal ikke overses. Hvis du ikke overholder regimet, vil ytterligere forverring oppstå..

Det er mulig å velge en diett på en slik måte at menyen blir velsmakende og sunn. Ikke bekymre deg for å nekte skadelige produkter. Med åreforkalkning vil forbedringen komme raskt, en kraftig bølge vil dukke opp. Generelt vil trivsel forbedre seg betydelig..

Forebygging av åreforkalkning i nedre ekstremiteter

Forebygging er den rette måten å leve på. Avslag på dårlige vaner - alkohol og røyking er velkomne. Riktig ernæring, sport bidrar til å opprettholde kroppen i den nødvendige tonen.

Med åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter er det nødvendig å finne tid til å gå til legen. Bare en lege kan stille riktig diagnose for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter, hjelpe i behandlingen, foreskrive og balansere et passende kosthold.

Aterosklerose i karene i nedre ekstremiteter kan provosere mer alvorlige sykdommer. Det er nødvendig å ta vare på kroppen, tilbringe faste dager i tide, ikke glem å spille idrett, forlate dårlige vaner. Livet vil virke mye hyggeligere og roligere. En sunn kropp er nøkkelen til et langt og tilfredsstillende liv.

Funksjoner ved ernæring i åreforkalkning i nedre ekstremiteter

Aterosklerose obliterans er en alvorlig sykdom, utbredt og full av alvorlige konsekvenser. Hovedpoenget er dannelsen av fete plaketter fra innsiden av blodårene i bena. Som et resultat lider arteriene til å passere blodstrømmen, noe som kan føre til en fullstendig blokkering av kanalen, forårsake forstyrrelser i arbeidet med å forsyne lemmene med blodkar. Diagnostisering i de tidlige stadiene øker sannsynligheten for helbredelse og unngå komplikasjoner. Et spesielt kosthold for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter spiller en viktig rolle blant terapeutiske tiltak.

Generelle regler

Hovedmålet som et spesialisert kosthold introduseres for er å redusere frekvensen av sykdomsprogresjon. Det inkluderer flere delvise aspekter:

  • Bekjempelse av metabolske avvik.
  • Fettap.
  • Forbedring av blodtilførselen til kroppen.

Ordningen er basert på erstatning av animalsk fett og lett fordøyelige karbohydrater med matvarer og fiber med lite kalori. Erstatningsvolumet beregnes ut fra pasientens kroppsvekt.

vær forsiktig

I følge statistikk er mer enn 1 milliard mennesker smittet av parasitter. Du har kanskje ikke engang mistanke om at du er et offer for parasitter.

Det er lett å bestemme tilstedeværelsen av parasitter i kroppen med ett symptom - dårlig ånde. Spør kjære om du lukter dårlig ånde om morgenen (før du pusser tennene). I så fall er du med en 99% sannsynlighet smittet med parasitter.

Infeksjon med parasitter fører til nevrose, tretthet, plutselige humørsvingninger, mer alvorlige sykdommer begynner i fremtiden.

Hos menn forårsaker parasitter: prostatitt, impotens, adenom, blærekatarr, sand, nyrestein og blæren.

Hos kvinner: smerter og betennelse i eggstokkene. Fibrom, myoma, fibrocystisk mastopati, betennelse i binyrene, blære og nyrer utvikler seg. Samt hjerte og kreft.

Vi vil advare deg med en gang om at du ikke trenger å løpe til apoteket og kjøpe dyre medisiner som ifølge farmasøyter vil utrydde alle parasitter. De fleste medisiner er ekstremt ineffektive, i tillegg forårsaker de store skader på kroppen..

Hva å gjøre? For å komme i gang, anbefaler vi å lese en artikkel fra det viktigste instituttet for parasitologi i Den Russiske Føderasjon. Denne artikkelen beskriver en metode som du kan rense kroppen din for parasitter uten å skade kroppen. Les artikkelen >>>


Begrensningene inkluderer også:

  • Salt (ikke mer enn 10 g daglig). I prosessen med å tilberede skålene er ikke drysset over det, det er lagt krydder allerede ved bordet.
  • Drikkevann (grense - 1,2 l)
  • Kolesterol (øvre stolpe - 0,3 g)

Grove grønnsaker med høyt fiberinnhold bør kokes. Brøkernæring, 5 ganger om dagen i små porsjoner.

varianter

  1. For pasienter med normal vekt: 90-100 g protein, minst halvparten av dyret, 80 g fett (helst vegetabilsk), opptil 400 g karbohydrater, men sukker fra dem - 50 g. Totalt kalorier - 2600-2700.
  2. Pasienter med usunne kar og overvekt - forbruker henholdsvis 10 g lipider og 100 g mindre karbohydrater, noe som reduserer ernæringsmessig verdi til kostholdet til 2200 kcal.

Ernæring for åreforkalkning av blodkar

Kostholdet som er foreskrevet for denne sykdommen blant medisinske "tabeller" er nummer 10.

En del av lipider, den såkalte “Bra”, har en rekke nyttige egenskaper som er nødvendige for drift av alle systemer i menneskekroppen, inkludert sirkulasjons. Transfett og mettede animalsk lipider er skadelige og øker x-n. Det anbefales at opptil ¼ av alle kalorier spist per dag for å få riktig fett fra aterosklerotiske kar.

PUFA Omega-6 normaliserer blodtrykket hos personer som er utsatt for hypertensjon, reduserer sannsynligheten for å utvikle diabetes. Omega-3 fettsyre forbedrer hjerte- og karfunksjonen. Behovet for det blir dekket av marine varianter av fisk og fiskeoljepreparater..

Animaliske oljer, palmer og kakao bør ikke overstige en konsentrasjon på 7% av dietten for åreforkalkning.

Du kan beregne den daglige energihastigheten for aterosklerose oppnådd med fett ved å multiplisere antall gram FA med 9.

Karbohydrat, fiber og sukker

Det er optimalt å konsumere disse næringsstoffene i et forhold på 50-60% av den totale energiverdien på menyen. Hovedkilden er mat med fullkorn, friske grønnsaker. De inneholder fiber og komplekse karbohydratfibre. Førstnevnte brukes til å fjerne giftstoffer, sistnevnte gir en langsiktig energiforsyning.

Leserne våre skriver

De som leser denne teksten, må ha møtt det samme problemet som meg. Noen har nylig plukket opp en sopp, og den er først i begynnelsen, mens noen har blitt plaget i mange år.

Jeg vil si med en gang at jeg bodde med en sopp med tånegler i nesten ti år. Det hele startet så ufarlig at jeg ikke la noen vekt på dette! Generelt kan enhver soppinfeksjon manifestere seg når som helst. Enten stress, føtter våt, immunitet falt. I mitt tilfelle var det, jeg fikk ARVI, og en uke senere begynte jeg å merke ubehagelige symptomer: kløe, peeling, misfarging, ubehagelig lukt.

Min kone ga ikke alarm, og bare smurte beina med salisylsalve for natten. "Bestemødrene våre ble behandlet slik, kanskje du vil passere!" Denne "sjansen" fungerte ikke med meg, og etter en tid ble jeg tvunget til å løpe til legen, der de klippet neglen min under roten.

Tror du dette hjalp? Et år senere, da neglen nærmest vokste sopp begynte med enda større styrke! Jeg innså at foruten meg, er det ingen som vil hjelpe meg med denne katastrofen. Derfor klatret jeg på Internett og begynte å studere hvordan soppen behandles..

Det viser seg at i Russland i Russland ble det utviklet et legemiddel som “stopper” soppsporene, dvs. fratar ham evnen til å reprodusere. Produktet heter Micolock og er en soppdrepende krem ​​som, takket være sin unike sammensetning, trenger dypt under huden eller i neglen og dreper soppen.

Jeg fikk også vite at det i to måneder har vært et føderalt program i Russland, som har som mål å gi enhver person muligheten til å bli kvitt soppen uten å føre tilstanden til forferdelige konsekvenser, uavhengig av dens økonomiske tilstand. Under dette programmet kan du få stoffet til en pris av 1 rubel per pakke.

Molekyler av slike forbindelser er delt inn i to typer:

  • Løselig - i havrekli, epler, sitrus, normaliserer blodtrykk og kolesterol.
  • Uoppløselig - konsumert med frø og nøtter, frokostblandinger, bønner og frukt, forhindrer plager av blodkar og hjertemuskulatur, hjelper til med å håndtere problemer som allerede har oppstått.

Øyeblikkelig karbohydrater i hvetemel og søtsaker bidrar til dannelse av plakk i blodkar, øker blodsukkeret. Innholdet bør ikke overstige 0,1 kalorier.

Protein

Det mest ikke-næringsrike næringsstoffet, 4 kcal / 1g. Den leveres med kjøtt, belgfrukter, meieriprodukter, fisk, noen planter, og utgjør 10-15% av dietten for åreforkalkning..

Vaskulære problemer krever en reduksjon i antall eggeplommer, fettmelk på grunn av høyt kolesterol - årsakene til plakk i denne patologien.

En alternativ kilde til proteinmolekyler er fiskeretter fra makrell, ørret, torsk, sardiner eller laks. Du kan spise tofu, bønner og soyamelk. Kvegavlspasienter med åreforkalkning velger mager, koker uten hud. Cottage cheese, ost, etc. ta fettfri.

Den estimerte mengden protein per person per dag er 1,4 g per kg pasientvekt.

Vitaminer, antioksidanter

Retinol, tokoferol, askorbinsyre og selen har antioksidantegenskaper. De beskytter kroppen mot virkningen av frie radikaler som forstyrrer den normale funksjonen til systemer og forårsaker endringer i vev.

mineraler

Kalium ved åreforkalkning opprettholder elastisiteten i vaskulære vegger, styrker dem og forbedrer funksjonen til blodkar. Det er hentet fra pærer, tomater, meloner, svisker. I henhold til utnevnelsen av den behandlende legen, er mottak av spesialiserte vitamin-mineralkomplekser tillatt.

Kalsium gir tonen til glatte muskler, som er foret med blodkar.

Tillatte produkter

Ledd vondt - hva du skal gjøre?

Vi studerte en enorm mengde materialer og viktigst testet i praksis de fleste virkemidler for å behandle ledd. Så, det viste seg at det eneste stoffet som ikke fjerner symptomene, men virkelig behandler, er ARTIDEX.

Dette stoffet selges ikke i apotek og annonseres ikke på TV eller på Internett, og i henhold til det føderale programmet kan hver innbygger i Den Russiske Føderasjon og CIS motta ARTIDEX-emballasje GRATIS!

For at du ikke tror at du får injisert en annen "mirakelkrem", beskriver vi ikke hva et effektivt preparat er... Hvis du er interessert, kan du lese all informasjonen om ARTIDEX selv. Her er en lenke til artikkelen.

  • Vegetabilske og kornsupper uten buljong, ris og kjøtt, rødbetsuppe, mager suppe.
  • Kokt, bakt fisk, kylling, kalkun, kanin, kalvekjøtt - hakket eller hel bit.
  • Vekt på sjømat og tang.
  • Side retter av grønnsaker tilberedt uten steking i olje - rotgrønnsaker, courgette, aubergine, belgfrukter, gresskar. Ferske sesongsalater, vinaigrette.
  • Gelé og aspisk, gjennomvåt sild, usaltet ost, diettkjøtt fra naturlig kjøtt.
  • Brød inntas fra rug eller hvete, fra soyamel, korn, kli. Du kan bake småkaker, kjeks. Kli tilsettes bakervarer, ikke saltet. Fyllinger kjøtt, fisk, ostemasse, grønnsaker.
  • Ostemasse med maksimalt 9% fett eller ikke-fett rømme tilsettes det ferdige måltidet.
  • 3 kyllingegg på 7 dager, kokt bløtkokt eller som en omelett.
  • Av korn med åreforkalkning er bokhvete, havregryn, hirse og egg tillatt. Grøt tilberedes på vannet, frokostblandinger og gryteretter tilberedes.
  • Bær og frukt spises fersk, kokt stuet frukt, laget gelé med en liten mengde sukker eller på dets erstatninger.
  • Sauser uten majones og varme krydder, på grønnsaksavkok med tomater og rømme.
  • Fra drinker, svak melk te og kaffe, juice, rosehip buljong er tillatt.
  • Til matlaging brukes grønnsaker eller lett smør, hvitløk, lin og bukkehornkløver (kolesterol overvåkes)

Forbudte eller delvis begrensede produkter

  • Kringle fra smør / butterdeig, inkl. Mva. med krem.
  • Buljonger fra fjærkre, fisk, kjøtt, sopp.
  • Fet svinekjøtt og lam, andunger, gås, lever, matolje, hermetisert og røkt mat, pølser.
  • Du må glemme fet fisk, kaviar, saltede delikatesser.
  • Ost og krem ​​med høy fett, 20% surkrem.
  • Reddik, reddik, sorrel, sopp, spinat.
  • Sjokolade og iskrem desserter.
  • Fettsauser basert på avkok av kjøttprodukter, sennep.
  • Sterk te og kaffe uten melk, kakao, varm sjokolade.

Tillatt i små mengder (spesielt forsiktig med samtidig fedme aterosklerose):

  • plommer.
  • Ris, semulegryn, pasta.
  • Pepperrot og majones.
  • Sukker, tørket frukt, druer, syltetøy.

Sammendrag av produkt

Melkeprodukter

skummet melk

2 / 0,1 / 4,8

31

KategoriUtsiktMulig / ikkeBZHUKcal / 100g
Grønnsaker og greeneraubergine+1,2 / 0,1 / 4,524
fersk zucchini+0,6 / 0,3 / 4,624
løk+1,4 / 0 / 10,441
bete+1,5 / 0,1 / 8,840
røde bønner+7,5 / 0,5 / 21,5123
agurker+0,8 / 0,1 / 2,8femten
modne tomater+0,6 / 0,2 / 4,2tjue
reddik-1,2 / 0,1 / 3,4nitten
sorrel blader-1,5 / 0,3 / 2,9nitten
fruktfersken+0,9 / 0,1 / 11,346
grapefrukt+0,7 / 0,2 / 6,529th
grønt eple+0,4 / 0,4 / 9,847
kiwi+1 / 0,6 / 10,348
avokado+2/20 / 7,4208
bananernøye1,5 / 0,2 / 21,895
bærrips+0,6 / 0,2 / 7,743
svart+1 / 0,4 / 7,344
druebegrenset0,6 / 0,2 / 16,865
soppnoen-3,5 / 2 / 2,5tretti
Nøtter og tørket fruktvalnøtt+15/40/20500
cashew+25,7 / 54,1 / 13.1640
linfrø+18.3 / 42.2 / 28.9534
rosinermoderat2,9 / 0,6 / 66265
Frokostblandinger (uforberedt)bokhvete+12.6 / 3.3 / 62.1313
havreflak+11,9 / 7,2 / 69,3365
bygg+10.4 / 1.3 / 66.2324
decoy-10.3 / 1 / 73.3328
Mel og pastapastanøye10.4 / 1.1 / 69.6337
Godterierbærsyltetøynoen ganger0,3 / 0,2 / 63263
sjokoladecandies-4,3 / 19,8 / 67,4453
smørkaker-7,5 / 11,8 / 74,8417
Iskremkrem-3,7 / 6,9 / 22,1189
kakerkremkake-4,4 / 23,3 / 45,2407
Sjokolademørk-5,2 / 35,4 / 56,5545
krydderhonning+0,8 / 0 / 81,5328
sennep-5,7 / 6,4 / 22160
yoghurt uten tilsetningsstoffer 2% fett+4,3 / 2 / 6.260
krem 25%-2,6 / 25 / 2,5250
Oster og cottage cheeseostemasse med lite fett+18 / 0,6 / 1,990
tofu+8,1 / 4,2 / 0,673
fettost (50%)-24,2 / 29,5 / 0,3367
Kjøttmagert oksekjøtt+18,9 / 19,4 / 0187
kokt kanin+21/8/0156
svinekjøtt-16 / 21,6 / 0259
Pølsekostholdslege+11.1 / 13.5 / 0

171
rå røkt-9,9 / 63,2 / 0,3610
Fuglkyllingbryst+23.1 / 1.2 / 0110
kalkunfilet+19,2 / 0,7 / 084
andungen-16,5 / 61,2 / 0348
Fisk og sjømattorsk+18,5 / 4,9 / 0136
tang+0,8 / 5,1 / 049
akkar+21,2 / 2,8 / 2120
lakse-kaviar-32/15/0260
fettoliven olje+0 / 99,9 / 0899
kremetenoen ganger0,5 / 82 / 0,8750
dyrefett-0 / 99,8 / 0896
Brukt drikkevann+0/0/0
grønn te+0/0/0
svart te (tørr)begrenset20 / 5.1 / 6150

Kosthold

Når du slankes for åreforkalkning, er det viktig å ikke hoppe over måltider hele uken..

mandag

  1. Frokost. Havregryn, sesongens grønnsaksalat, lett kaffe / sikori.
  2. 2. c. Kokt kjøtt, frukt med lite fett cottage cheese.
  3. Lunsj: kål grønnsaksuppe, fjærkre eller kjøtt, stude poteter med zucchini, tørket fruktkompott.
  4. Snack: et glass lett kefir.
  5. Middag: bakt fisk, poteter, frukt, te.

tirsdag

  1. Den første metoden: protein omelett med melk, hirse grøt, en kopp sikori.
  2. For det andre: kål og agurksalat med smør.
  3. For det tredje: zucchini-perlesuppe, dampede kyllingkjøttboller, buljong med bær.
  4. Fjerde: en tallerken cottage cheese og et eple / appelsin.
  5. Femte: grøt med tilsetning av skiver av gresskar, kokt havfisk.

onsdag

  1. Til frokost, en servering cottage cheese med epler og et krus te.
  2. Cottage cheese gryterett med søtningsmiddel.
  3. Suppe med ris, kjøttboller fra en dobbel kjele, tare, kompott med tørket frukt.
  4. Kefir med lite fett.
  5. Torsk med potetmos, gulrøtter med hvitløk og smør, svak grønn te.

Torsdag

  • Bygg med tomatsaus, agurk, en drink etter eget valg.
  • Sandwich - fullkornsbrød og diettost, sikori.
  • Vegetarisk borscht, hakkede fiskekoteletter, rosehip buljong, en porsjon fersk grønnsak i henhold til sesongen.
  • Kesam.
  • Pilaf med kylling / kalkun, kefir, hakket hvitkål.

fredag

  • Moden banan, uoppløselig kaffe.
  • Naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer, 1 eple.
  • Kosthold kål suppe, revet rødbeter med smør, kål salat, bær drikke.
  • Tørre kjeks - kjeks og te.
  • Ovnsbakt ørret, grønnsaker, rosehip-infusjon.

lørdag

  • Havregryngrøt uten melk, sikori.
  • Rugbrød med skinke med lite fett, en kopp kefir.
  • Rødbetsuppe, kjøttpattedyr, grønnsaksalat, fruktkompott.
  • Til ettermiddagsnacks - lite fett cottage cheese.
  • Valg av fiskeboller med kål og en drink.

søndag

  • Frokost: cottage cheese gryterett med stevia, en liten banan, kaffe.
  • Andre frokost: lite fett og usøtet yoghurt.
  • Lunsj: kyllingsuppe, pasta og dampede kyllingkjøttboller, tørket fruktbuljong.
  • Snack: kefir.
  • Middag: fisk med kokte poteter og hvitkål, tomater og agurker, grønn te.

I tillegg er det tillatt å spise rundt 200-250 g rug eller rughvetebrød, bruk av kli er obligatorisk.

oppskrifter

Pearl Barley Vegetable Suppe

  • Et avkok av grønnsaker, 325 g.
  • Potet, 1 stk.
  • Kålrot og persillerot - 10 g hver.
  • Gulrøtter, perlekorn, rømme - 15 g.
  • Tomater 20 g.
  • Smeltet smør 10 g.

La det vaskede frokostblandingen ligge i vann i 2 timer, sil, kok i 1 time. Små kuttede grønnsaker. Halv ferdig bygg hell igjen kokende vann, kok opp i 40 minutter, kast grønnsaker og fortsett å koke til de er myke. Ha rømme i den ferdige retten.

Zucchini fylt med epler og gulrøtter

  • 2 middels zucchini, gulrøtter og epler.
  • 2 ss. l smør.
  • 4 ss rømme.
  • Litt melk.

Fjern skallet og midten av courgette. Skrell rotavlingen og gni den på et fint rivjern, lapsk i melk til det er mykt. Skrellede skrellede epler gnir og bland med stuede gulrøtter. Grønne "båter" er fylt med en blanding, legg dem på rad i en panne med fett. Stew på svak varme under lokket til det er mykt, tilsett rømme om ønskelig.

Potetmos med zucchini og kjøtt

For å tilberede retten du trenger:

  • Oksekjøtt eller kyllingbryst med lite fett, 150 g.
  • Mellomstore ung zucchini, 3 stk.
  • Ett kyllingegg.
  • Melk 2,5% 50 ml (1/4 kopp).
  • Tøm olje. 1 ss. l.

Slip ferdigkokt kjøtt i kjøttdeig, hell i vann og la det småkoke til det er mykt. Skjær de skrellede og frøfrie grønnsakene i skiver og ha i en panne. Stek i en liten mengde væske, og hold orden på tiden. Tørk gjennom en sil og behandle i 5 minutter. Rør eggeplommen i melk og hell i kjøttet. Bland, hold i brann i flere minutter, bland med courgette.

Braised zucchini i rømme

  • Liten zucchini 2 stk.
  • Rømme med lite fett 100 ml.

Ha courgette, skrellet og terninger i små terninger, i en bolle med en tykk bunn, tilsett noen spiseskjeer vann, la det småkoke til det er halvt kokt. Etter å ha hellet rømme, bland grundig med grønnsaken, fortsett å tine til den er klar.

Hvis ikke legen din er forbudt, kan du tilsette salt.

Overholdelse av et spesielt kosthold for åreforkalkning vil hjelpe både å unngå sykdomsutbruddet, når risikoen nettopp har oppstått, og til å forbedre tilstanden til pasienten som allerede lider av vaskulær sykdom. Overvekt forverrer pasientens situasjon, og et ernæringssystem som hjelper til med å bli kvitt ekstra kilo uten helseskade er et effektivt supplement til behandlingen.

Kosthold for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter: hva du kan spise, meny og prøvetabell

Sykdommen utvikler seg gradvis og umerkelig, fordi mange pasienter går til legen på de senere stadier, når de merker utseendet til følgende symptomer, en følelse av nummenhet og konstant kulde i føttene; konstant tørr hud, langsom vekst av tånegler; smerter som oppstår i leggmusklene når du går, og når den stoppes, svekkes; svak pulsering av arteriene i bena; lengre oppbevaring av mindre skade på huden.

Hvis sykdommen utvikler seg aktivt, intensiveres smerten kontinuerlig, spesielt om natten. En misfarging av huden på foten og underbenet blir observert - de blir bleke, blålige, marmorering vises. Ofte er det utseendet på magesår og døden av bløtvev i tær, føtter, ben.

Blant faktorene som kan bidra til utvikling av aterosklerose i nedre ekstremiteter, er de vanligste følgende:

  1. Eldre alder. Det bemerkes at sykdommen oftere rammer eldre mennesker;
  2. Hypertonisk sykdom. Tilstedeværelsen av høyt blodtrykk bidrar til en sterkere vaskulær spenning og som en konsekvens av den raske utviklingen av sykdommen;
  3. Diabetes mellitus, som er en sykdom forårsaket av metabolske forstyrrelser i kroppen;
  4. Tilstedeværelse av dårlige vaner, for eksempel alkoholmisbruk og røyking;
  5. Hyppige belastninger, depresjoner som oppstår hos en person gjennom livet;
  6. Å spise mat som er høyt i animalsk fett, noe som fører til en økning i kolesterolet i menneskets blod.

Hovedtypen av behandling for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter er bruken av kirurgiske metoder, blant hvilke de vanligste er shunting av hovedarteriene, deres angioplastikk og stenting.

Den terapeutiske effekten ved åreforkalkning er ikke bare rettet mot karene i beina, men også mot hele kroppen.

En viktig rolle i behandlingen av åreforkalkning av nedre ekstremiteter er spilt av et riktig kosthold og opprettholdelse av et spesielt kosthold, hvis viktigste funksjon er å bremse patogenesen. Hensikten med et slikt kosthold er å eliminere metabolske forstyrrelser, redusere kroppsvekten, om nødvendig, og forbedre blodsirkulasjonen.

Kostholdsprinsipper

Grunnleggende om ernæring for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter avhenger av de individuelle egenskapene til pasientens kropp, under hensyntagen til diagnostiske data.

Med et normalt nivå av kolesterol og tilstedeværelse av tegn på skade på beina i karene, anbefales rasjonell ernæring, røykeslutt er obligatorisk, moderat fysisk aktivitet.

Hvis kolesterolet er på den øvre grensen for normalt, er det nødvendig med et spesielt kosthold. Legemidler brukes ikke.

Når du bestemmer høyt kolesterol, er det ikke bare kosthold og kosthold som kreves, men også medisiner.

Funksjoner ved ernæring av pasienter

Et viktig poeng for høy kvalitet og effektiv behandling av åreforkalkning i karene er et konstant, ikke episodisk, kosthold.

Hovedoppgavene er som følger:

  • Maksimal reduksjon i mengden fet mat som konsumeres av mennesker;
  • En rekke kosthold, inkludering av et stort antall sunne produkter;
  • Menyen for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter bør berikes med frukt, grønnsaker, bær;
  • Hvis du er overvektig, er det nødvendig med korreksjon av kroppsvekt;
  • Nedgang i det daglige saltinntaket;
  • Fullstendig utelukkelse fra dietten til alkoholholdige drikker;
  • En betydelig økning i andelen vegetabilske fettstoffer.

lipider

Noen av fettene som er inntatt med mat, har positive egenskaper og er til fordel for alle systemer i menneskekroppen..

Det er en gruppe transfett og mettede lipider av animalsk opprinnelse som skader og øker kolesterolnivået i menneskelig blod. Ved åreforkalkning i nedre ekstremiteter er det nødvendig å få omtrent en fjerdedel av riktig fett fra alle kalorier spist per dag fra mat.

Omega-6 flerumettet fettsyre hjelper til å normalisere blodtrykket hos personer som er utsatt for hypertensjon, og reduserer sannsynligheten for diabetes. Omega-3 fettsyre forbedrer hjerte- og karfunksjonen. Behovet for det blir dekket av marine varianter av fisk og fiskeoljepreparater..

Den totale mengden fett, inkludert innholdet i produktene, med åreforkalkning og overvekt bør være ca 60 g per dag, hvorav 70% vegetabilsk og 30% av dyret.

Karbohydrat, fiber og protein

De inneholder fiber og komplekse karbohydratfibre. Førstnevnte brukes til å fjerne giftstoffer, sistnevnte gir en langsiktig energiforsyning.

Øyeblikkelig karbohydrater i hvetemel og søtsaker bidrar til dannelse av plakk i blodkar, øker blodsukkeret.

Protein er det mest kalorifattige næringsstoffet. En stor mengde av det finnes i kjøtt, belgfrukter, meieriprodukter, fisk.

Vaskulære problemer krever en reduksjon i antall eggeplommer, fettmelk på grunn av høyt kolesterol - årsakene til plakk i denne patologien.

Proteiner av animalsk opprinnelse bidrar til forebygging av fet degenerasjon av leveren og avsetning av kolesterol i karene.

Den estimerte mengden protein per person per dag er 1,4 g per kg pasientvekt.

Vitaminer, antioksidanter

Stoffer som retinol, tokoferol, askorbinsyre og selen har en positiv effekt. Takket være dem stoppes den negative effekten av frie radikaler på vev og organer.

Det er obligatorisk å berike kostholdet med normalisering av metabolisme og senke vaskulær permeabilitet med vitaminforbindelser.

Den største rollen er gitt til vitamin C, P, B6, PP, B12, som finnes i grønnsaker, frukt og bær, brygger og bakergjær.

D-vitamin er skadelig ved åreforkalkning, og all mat som inneholder det - fiskeolje, lever, nyrer.

Tillatte og forbudte produkter

Det er en liste over kostholdsprodukter som er tillatt brukt i åreforkalkning i nedre ekstremiteter.

Den inkluderer alle slags supper fra grønnsaker og frokostblandinger, uten buljong. Det kan være mager kålsuppe eller rødbetsuppe. Kokt og bakt fisk eller kanin, kalvekjøtt og kylling er også nyttig..

I ubegrensede mengder, tang og mest sjømat.

Andre produkter for å senke kolesterolet i blodet:

  1. Vegetabilske sideretter, tilberedt der det ikke ble brukt olje. Det kan være zucchini, aubergine, gresskar. Anbefalte salater fra greener;
  2. Bananer for åreforkalkning er tillatt for bruk i mat;
  3. Bakeriprodukter må være laget av rug eller hvete. Du kan bruke ikke-kjeks, og kli blir lagt til bakervarer og salt brukes ikke i preparatet;
  4. Det anbefales å bruke cottage cheese med et maksimalt fettinnhold på 9%, og det beste av alt ikke-fett, rømme tilsettes det ferdige måltidet;
  5. Tillatt flere myke kokte egg per uke;
  6. Det beste alternativet for korn med åreforkalkning er havregryn, hirse, bokhvete. De anbefales å koke i vann, bruk alle slags gryteretter;
  7. Bær og frukt spises fersk, kokt stuet frukt, laget gelé med en liten mengde sukker eller på dets erstatninger;
  8. Sauser anbefales uten bruk av majones og varme krydder. Det er nødvendig å koke dem på grønnsaksavkok med rømme;
  9. Det er lov å drikke svak te og kaffe, frukt- og grønnsaksjuice, en rosehip-buljong;
  10. Til matlaging bruker du vegetabilsk eller lett smør, hvitløk, linfrø.

Tillatt for bruk, men i svært begrensede mengder, eggeplommer; ris, semulegryn, pasta; pepperrot og majones; sukker, tørket frukt, druer, syltetøy.

Tabell med aterosklerose av forskjellige typer, spesielt kar i nedre ekstremiteter, eliminerer fullstendig bruken av smørbakst og forskjellige kremer; bruk av buljonger fra fjærkre, fisk, kjøtt; fet kjøtt, lever, fisk, hermetikk og røkt mat, pølser.

Forbudte matvarer med en høy prosentandel fett. Det anbefales heller ikke å bruke reddik, sorrel, sopp, spinat, sjokolade desserter og is, fete sauser tilberedt på basis av kjøttkraft, samt sennep, sterk te og kaffe uten melk, kakao, varm sjokolade.

Kosthold for åreforkalkning

Kostholdet for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter er representert ved tabell nr. 10, som er anti-aterosklerotisk.

Hvis en pasient har koronar aterosklerose, aterosklerotisk kardiosklerose eller tidligere hjerteinfarkt, hvis forløp forverres av tilstedeværelsen av overvekt, bør kaloriinntaket ikke overstige 2200-2400 kcal. Kalorireduksjon kan oppnås ved å redusere mengden brød og sukker, samt med et halvredusert volum av det første kurset. Maten skal være hyppig, men brøk. Mat tilberedes helt uten salt, og tilsett en liten mengde ved bordet når det er nødvendig. Det anbefales å tilberede mat på vannet, dampet, mens det er godt tilberedt mat. Fri væske er begrenset til 700-900 ml.

Også når sykdommen ikke er forbudt å holde faste dager. De mest effektive av dem er kefir, frukt og grønnsaker. Hvis pasienten ikke er diagnostisert med hypertensjon, er det mulig å tilbringe kjøtt faste dager hver 7.-10. Slike dager bidrar til eliminering av væske fra kroppen, vekttap, normalisering av blodtrykk, forbedrer allmenntilstanden.

I tilfeller der diabetisk aterosklerose i de nedre ekstremitetene går ut på bakgrunn av normal kroppsvekt eller til og med dens mangel, er det viktig å øke energiverdien til kostholdet, som bør være omtrent 2800-3000 kcal. I dette tilfellet kan du spise hele porsjonen av den første retten, samt øke mengden sukker, brød og smør litt.

Hvordan du spiser med åreforkalkning er beskrevet i videoen i denne artikkelen..

Kosthold for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter: produkter, regler, forebygging

Aterosklerose er først og fremst assosiert med ernæring fra mennesker. På grunn av dette er kostholdet for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter av primær betydning i behandlingen av patologi, og uten det er det umulig å forbedre pasientens tilstand, selv med de mest moderne medisinene. Patologi oppstår på grunn av brudd på lipidmetabolismen.

Viktig! Faren er bare dårlig kolesterol, mens god er nødvendig, og derfor når du slanker er det viktig å redusere inntaket av bare de første.

Generelle ernæringsmessige retningslinjer for forebygging av åreforkalkning

Å følge noen enkle regler i ernæringen hjelper på mange måter til å forhindre utseendet av åreforkalkning i benårene, som er den farligste formen for patologi, da den manifesterer seg bare i det øyeblikket når karens tålmodighet allerede er krenket i stor grad, og komplikasjoner begynte å utvikle seg. I en spesielt avansert form forårsaker sykdommen koldbrann og forårsaker tap av underekstremiteter.

De grunnleggende reglene for ernæring er:

  • ½ porsjon mat skal bestå av grønnsaker eller frukt.
  • 1/3 servering består av mat som er rik på langsomme karbohydrater (f.eks. Kornblanding).
  • 1/3 porsjoner - proteinmat, inkludert animalsk fett.
  • Bruk bare kokt, damp eller bakt mat. Forbudt stekt og røkt mat.

En ganske ny anbefaling om ernæring for åreforkalkning av beina i karene og for å forhindre det er det daglige forbruket av minst 100 g frukt eller grønnsaker, med følgende farger:

Hver for seg er det verdt å fremheve hvitløk- og linfrø, som bør være i det daglige kostholdet, da de bidrar til nedbrytning av eksisterende plakker, spesielt i nedre ekstremiteter.

Er kostholdet en kur for åreforkalkning i bena

Det er viktig å huske at bare et kosthold, selv med veldig streng overholdelse, ikke kan beskytte seg helt mot sykdommen hvis det i tillegg til underernæring er andre faktorer som disponerer for sykdommen. Følgende faktorer bidrar til dannelse av aterosklerotiske plakk i venene på bena:

  • mangel på fysisk aktivitet,
  • overspising,
  • alkohol inntak,
  • kronisk stress,
  • ugunstige omgivelser.
  • For å oppnå et positivt resultat, bør livsstil i tillegg til ernæring også vurderes for å øke motorisk aktivitet, redusere stressende situasjoner og bo lenger i byen på steder med ren luft.
  • Siden vaskulær aterosklerose raskt blir yngre og plakk allerede er observert selv hos ungdommer, er det nødvendig å lære et barn riktig ernæring og livsstil fra barndommen for å forhindre ytterligere problemer med benårer.

Hva er forskjellen mellom dårlig og godt kolesterol

Dårlig kolesterol er, i motsetning til godt, ikke involvert i prosessene med hormonproduksjon og dannelse av sunne bein..

Samtidig trenger stoffet gjennom blodomløpet, og legger seg ikke gradvis på vaskulære vegger, og blir ikke brukt og splittet. Som et resultat av dette blir en person møtt med utslettende endarteritt.

Dårlig kolesterol kommer inn i kroppen i overveldende mengder med mat, mens god produseres av leveren..

Kostholdsprinsipper

Når du slanker deg for å redusere nivået av dårlig kolesterol i kroppen, er det nødvendig ikke bare å inkludere noen produkter i menyen og utelukke andre fra det, men også å observere riktig drikkeopplegg, riktig tilberede og spise mat. Du må ta hensyn til den daglige mengden salt, som ikke bør overstige 10 g.

Drikkemodus

Siden mengden karbohydrater under dietten er betydelig redusert, er det en ganske stor belastning på nyrene, og derfor må du drikke minst 2 liter rent vann per dag for å forhindre utseendet på steiner og sand. I varmen skal væskemengden øke til minst 3 l.

I tillegg til vann er det nyttig å drikke fersk fruktjuice uten sukker. For søtning kan honning tilsettes i små mengder..

Merk følgende! Hvis det er nyresykdommer, bør kostholdet benyttes med forsiktighet for ikke å provosere en forverring av tilstanden. Konsultasjon med en urolog er nødvendig.

Matfunksjoner

Spising bør være brøk, i små porsjoner slik at kroppen ikke opplever overbelastning. Det skal være etter 3-4 timer, uten å ha snacks mellom måltidene. Hvis du virkelig vil spise, kan du spise frukt eller grønnsaker, men ikke mer enn 300 g om gangen, og de skal ikke inneholde en stor mengde stivelse.

Bruken av hovedsakelig vegetabilske fettstoffer, hovedsakelig oliven- og linolje. Det er også akseptabelt å bruke gresskar. Med disse oljene bør du ikke bare lage mat, men også krydre salater med dem. Selv en liten mengde smør er strengt forbudt.

Overholdelse av et kosthold for åreforkalkning i bena er nødvendig for livet. Brudd på det er tillatt ikke mer enn 1-2 ganger i året, men bare hvis det ikke forverrer tilstanden og ikke provoserer utseendet til smerter i bena eller funksjonsfeil i leveren.

Alkohol inntak

  1. Alkohol med vaskulær sykdom i nedre ekstremiteter ved regelmessig bruk fører til det faktum at kolesterolplakk i karene begynner å øke kraftig, på grunn av at pasientens tilstand forverres, og alvorlige smerter i bena oppstår.
  2. Det er tillatt å bruke lett tørr rødvin bare i en liten mengde (ikke mer enn 100 ml) en gang hver 2-3 måned.
  3. Hvis mulig, bør eventuell alkohol kastes..

Forbudt mot åreforkalkning

En rekke produkter for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter er under det strengeste forbudet og bør utelukkes fra menyen. Andre kan brukes, men bare i et minimalt beløp eller med visse forbehold..

Mulige begrensninger og indikasjoner for bruk Fettkjøtt og innmat. Det er uakseptabelt å spise til og med oksekjøttelever, som feilaktig anses for å være et kostholdsprodukt. Du kan til og med spise gåsekjøtt hvis du tidligere har fjernet huden og kuttet av alt fettet..

Pølse av noe slag, så vel som pølser og pølser. Disse produktene forårsaker skade på kroppen på grunn av den høye mengden farlig fett Fastfood Semi-tilberedte mat unntaket er hjemmelaget halvfabrikat som tilberedes fra tillatte matvarer for fremtidig bruk og lagres i fryseren for lagring..

Sauser og krydder som ketchup, majones og sennep.

Om å spise egg

Bruk av egg for åreforkalkning fortjener spesiell oppmerksomhet. I lang tid var det en misforståelse om at dette unike produktet er en kilde til dårlig kolesterol. I dag, når det er bevist at dette ikke er slik, fortsetter mange å tro på myten og forlate egg..

Kolesterol, som finnes i kyllingegg, er bra og skader ikke blodkarene. På grunn av det faktum at stoffene i sammensetningen av eggene kan forårsake overbelastning av leveren med en lavkarbo-diett når de brukes for mye, er det nødvendig å begrense deg til 8 egg per uke.

Tillatte produkter

Det er mange produkter tillatt for pasienter, og derfor er kostholdet ganske mangfoldig. Anbefalt for bruk:

  • bær - spesielt røde, gule og mørke blomster,
  • frukt - spesielt sitrusfrukter og granatepler,
  • tørket frukt i små mengder,
  • grønnsaker,
  • greener - persille er spesielt bra å spise,
  • nøtter - ikke mer enn 40 g per dag,
  • sopp,
  • skummet meieriprodukter,
  • magert kjøtt - helst biff og kanin,
  • sjømat,
  • mager fisk,
  • hofter og gelé basert på den,
  • honningbleking - ikke for diabetes.

I nærvær av kroniske sykdommer kan tilleggsprodukter bli inkludert i kostholdet, eller noen av de akseptable kan være utelukket. Dette bestemmes av den behandlende legen.

Bruken av et kosthold for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter er inkludert i komplekset av terapeutiske tiltak, og derfor kan justering av ernæring bare utføres under tilsyn av en lege. Pasienten kan ikke vilkårlig innføre nye matvarer i kostholdet eller ekskludere noen av dem. Ofte er terapeutisk ernæring nok til å stoppe progresjonen av sykdommen og opprettholde helsen.

Reglene for ernæring og kosthold for åreforkalkning av blodkar

Med alle former for åreforkalkning er det viktig å holde seg til et konstant og riktig kosthold..

Nivået på kolesterol, glukose og lipoproteiner i blodet avhenger av de forbrukte produktene, noe som direkte påvirker tilstanden til karene og sykdomsforløpet.

Når du setter sammen menyen, er det nødvendig å ta ikke bare hensyn til produkter som er tillatt for konsum, men også de som er tillatt i begrensede mengder. De er nødvendige for riktig ernæring og påfyll av vitaminer og mineraler..

Ernæringsregler for aterosklerotisk vaskulær sykdom

Aterosklerose er en sykdom som er preget av avsetning av kolesterolplakk på indre vegger i blodkar. De viktigste faktorene som provoserer opphopning av kolesterol og annet fett er:

  • ubalansert kosthold, inkludert et stort antall matvarer som inneholder høyt fett fra dyreprodukter;
  • brudd på lipidmetabolismen;
  • overvekt;
  • stillesittende livsstil;
  • arteriell hypertensjon og andre hjertesykdommer;
  • diabetes;
  • negativt psykologisk klima, hyppige belastninger, emosjonell tretthet;
  • kronisk nyresvikt, skrumplever i leveren og andre kroniske sykdommer;
  • alder og arvelig disposisjon;
  • dårlige vaner.

Årsaken til aterosklerose er underernæring

Behandling innebærer medikamentell terapi, livsstilsendringer og et konstant kosthold.

Ernæring for aterosklerotiske vaskulære lesjoner er valgt for å redusere mengden av antiatherogene lipoproteiner i blodet og øke antallet lipoproteiner med høy tetthet.

Kontinuerlig overholdelse av kostholdet på antikolesterol bidrar også til å redusere dårlig kolesterol og forbedre vaskulær status.

Organisering av et daglig kosthold

Ernæringsprinsipper for pasienter med åreforkalkning inkluderer:

  • begrensning eller eksklusjon fra kostholdet til matvarer som øker nivået av lipoproteiner med lav eller veldig lav tetthet i blodet;
  • bestemmelse av den maksimale daglige mengden kolesterol som forbrukes (ikke mer enn 200 mg per dag);
  • reduksjon i kaloriinntak;
  • reduksjon eller eksklusjon av animalsk fett;
  • en reduksjon i mengden raffinert vegetabilsk olje i det daglige kostholdet;
  • redusere mengden salt og krydder, samt legge salt til en allerede tilberedt rett;
  • avslag på en stor mengde sukker;
  • bestemmelse av minimumsstørrelsen på en daglig porsjon proteiner (fra 150 g);
  • introduksjon til menyen for et stort antall matvarer rike på fiber, vitaminer, sporstoffer, aminosyrer.

Når du organiserer ernæring for åreforkalkning av blodkar, må du også vurdere:

  • balansert kosthold. Ernæring er rettet mot å forbedre hjertets, blodkarens, metabolske prosessers funksjon og redusere risikoen for komplikasjoner;
  • behovet for vekttap. Ved overvekt beregnes det maksimale daglige kaloritallet sammen med en ernæringsfysiolog;
  • sammensetningen av menyen. Overvekten av frukt og grønnsaker i kostholdet vil ikke bare bidra til å gå ned i vekt, men også forbedre den generelle tilstanden..

Det må rettes oppmerksom på riktig kombinasjon av vegetabilsk og animalsk fett. Vegetabilske fettstoffer bør utgjøre mer enn 50% av totalen.

Med en økning i mengden plantemat, anbefales det å ta med soya. Det er spesielt nyttig for sin kjemiske sammensetning, fysiske egenskap og evne til å erstatte kjøtt..

Konstant forbruk av soya fører til stabilisering av lipidmetabolismen, forbedring av blodsammensetning og normalisering av velvære.

Vitaminer for åreforkalkning er nødvendige for å opprettholde det kardiovaskulære systemet, regulere sukker- og kolesterolnivået og normal kroppsfunksjon. De skal være til stede i sin naturlige form (i produkter) i den daglige menyen. Mangelen på vitaminer fra en eller annen gruppe kompenseres ved å ta multivitaminkomplekser etter en blodprøve og konsultasjon med en lege.

Kosthold

Med åreforkalkning lages kostholdet under hensyntagen til:

  • tid og mengde mat som er tatt;
  • varigheten av intervallene mellom måltidene;
  • verdier og kjemisk sammensetning av kostholdet;
  • volum og sett med produkter.

Leger anbefaler at når du sammenstiller menyen, fortsetter du med følgende regler:

  • antall daglige porsjoner salt - opp til 8 g;
  • antall daglige porsjoner med karbohydrater er ikke mer enn 400 g;
  • mengden daglig porsjon fett - opptil 70 g ved normal vekt;
  • mengden protein med normal vekt beregnes på basis av 1,5 mikrometer per 1 kg vekt.

For å gjøre det mer praktisk å beregne kaloriinnhold, er alle produktene for åreforkalkning delt inn i 5 grupper. Den første inkluderer mat med høyt kaloriinnhold (mer enn 450 kcal per 100 g). Denne grønnsaken og smør, sjokolade, bakverk, nøtter, fet kjøtt, pølser, oster.

Den andre gruppen inkluderer produkter med moderate kalorier (fra 200 til 450 kcal): andunger og gåsekjøtt, rømme og krem, kaviar, pasta, frokostblandinger, brød, syltetøy, etc. Den tredje gruppen inkluderer produkter med reduserte moderate kalorier (fra 100 til 200 kcal).

Dette er kalvekjøtt, kylling- og kaninkjøtt, fet ostemasse, fet fisk (stør, makrell), etc. Den fjerde gruppen inneholder kalorifattige matvarer (mindre enn 100 kcal og mer enn 30 kcal i 100 g). Disse inkluderer melkeprodukter med lite fett, noen varianter av fisk (kummel, torsk, gjedde abbor), mest frukt, grønnsaker og bær.

Den siste gruppen inkluderer produkter som inneholder mindre enn 30 kcal (paprika, kål, selleri, salat, kålrot, gresskar, fersk sopp, agurker, spinat, asparges, lingonbær, melon, fersken, grønn og løk, etc.).

Hva kan og hva som ikke kan spises

Kostholdet må følges konstant, men det betyr ikke sult og avslag på deilig mat. Du trenger bare å huske om tillatte, forbudte og begrensede for bruk av produkter.

Med åreforkalkning er det nødvendig å begrense olje og margarin, som inneholder en stor mengde fettsyrer. Fett som er oppnådd ved steking av kjøtt er forbudt. Du kan heller ikke spise smult, bruke kokosnøtt, palme og ghee under matlagingen.

Du kan og bør spise: kalkun, kylling, kanin, kalvekjøtt, vilt og fårekjøtt uten fett. Skinke og kjøttdeig faller i kategorien begrensede produkter. Alt fet kjøtt, bacon, pølser, andunger, gåsekjøtt og alle pølser er forbudt.

Melkeprodukter

Med åreforkalkning er det nødvendig å konsumere melkeprodukter med lite fett daglig. Ost fra skummet eller skorpet melk med middels fettinnhold eller halvfett, bearbeidet ost og fet yoghurt bør begrenses. Det er forbudt å melke med en høy prosentandel fett, rømme, kremost og krem.

For åreforkalkning er det nødvendig å inkludere hvite varianter av fisk, sjømat, laksefisk og tang i kostholdet. De begrensede variantene inkluderer fet fisk, og det er forbudt å spise noen kaviar.

frokostblandinger

Du kan spise brød og brødprodukter fra fullkornsmel, samt fra bygg, havre, rug, bokhvete mel. Upolerte varianter av ris, hirse, bokhvete, bulgur, havregryn, quinoa er tillatt. Hvetemel, hvit ris kan brukes begrenset. I begrensede mengder kan du spise kjeks tilberedt i vann. Alle søtsaker og andre sukkervarer er kontraindisert.

Frukt og grønnsaker

Du kan spise oliven, bønner, tørkede erter, nøtter, eventuelle friske og frosne grønnsaker, bær og frukt, samt usøtede kompoter for åreforkalkning. Begrens i kostholdet du trenger mandler og hasselnøtter, stekte poteter, kandisert frukt, sopp. Eventuelle sjetonger, i tillegg til sorrel, spinat og reddik er forbudt..

Søt og bakervarer

Uten helseskader kan du spise lite fettpuddinger, gelé, sorbeter. Det er nødvendig å begrense bruken av kjeks, kake på umettet fett, honning, marsipan, sirup, syltetøy. Alt søtsaker tilberedt med mettet fett, samt iris, fudge, kremer med smør og fløte, sjokolade (unntatt bitter, 99%) og is er forbudt.

Drinkene

Med åreforkalkning kan du drikke mineralvann, sukkerfri juice, svak te, kaffe og kaffedrikker, urteavkok og kompoter, gelé. Begrens behovet for søt drikke, sjokolade, alkohol og alkoholfritt øl. Forbudt harde og kullsyreholdige drikker.

Sauser og krydder

Du kan krydre mat med krydder fra urter, sennep, sitron, pepper, sauser tilberedt på svake buljonger, eddik. Kalkfattig krem, hjemmelaget majones, soya og andre tilberedte sauser må begrenses. Krembasert majones er forbudt, i tillegg til alle sauser på sterke buljonger og kremost.

Supper og buljonger

Pasientene har lov til å konsumere supper av melk, grønnsaker og vegetar, samt supper på svakt kylling- eller fiskebuljong, kaninkjøttkraft. Det er nødvendig å begrense supper med kalvekjøtt, kylling og kalkun. Forbudt supper med sopp, sterke kjøttbuljonger og supper tilberedt med belgfrukter.

Fordelene med kosttilskudd for åreforkalkning

Tilskudd eller komplekser av biologisk aktive tilsetningsstoffer brukes aktivt for å forebygge hjerte- og karsykdommer. De gir kroppen vitaminer, mineraler, mikro- og makroelementer som er nødvendige for normal funksjon.

Vitaminer ved aterosklerose styrker ikke bare blodkar og hjelper til med å regulere hjerte- og karsystemets funksjon, men er også naturlige antioksidanter. Så vitamin C er i stand til å senke kolesterolet i blodet, og i kombinasjon med bioflavonoider forhindrer vaskulær skjørhet.

Dihydroquercytin og andre bioflavonoider reduserer blodets viskositet og forbedrer strømmen av oksygen til cellene. Koenzym Q10 er nødvendig for energiutveksling, og det har også en membranstabiliserende og antiarytmisk effekt.

Det er innebygd i lipoproteiner og forhindrer oksidative prosesser, som stopper progresjonen av åreforkalkning. Sammensetningen av mange kosttilskudd inkluderer viktige aminosyrer..

Lysin hemmer avsetning av lipoproteiner på veggene i blodkar og reduserer størrelsen på aterosklerotiske plakk.

Kosthold for åreforkalkning av kar - ernæringsfunksjoner

Riktig ernæring er grunnlaget for enhver behandling. Overholdelse av kostholdet forbedrer blodsirkulasjonen, metabolisme, reduserer vekten, støtter arbeidet med det kardiovaskulære systemet. Hvilke matvarer utgjør det daglige kostholdet til pasienter med åreforkalkning, hvordan lage en meny i en uke?

Metabolske forstyrrelser, forhøyet LDL-kolesterol forårsaker rask vekst av kolesterolplakk. Hovedårsaken til svikt i lipidmetabolismen er underernæring, som ofte er supplert med dårlige vaner, en stillesittende livsstil.

Slanking er det første trinnet i behandlingen av åreforkalkning. Målet er å bremse utviklingen av sykdommen, gi kroppen næringsstoffer, redusere belastningen på hjerte-, nervesystemet, nyrene, leveren.

Den sovjetiske forskeren M. I. Pevzner utviklet dietter som det er lurt å feste seg til i behandlingen av en rekke sykdommer.

Med høyt kolesterol, aterosklerotiske lesjoner av blodkar (hjerte, hjerne, nedre ekstremiteter), hypertensjon, koronar hjertesykdom (forårsaket av aterosklerose), anbefales kostholdsmat tabell 10c.

Generelle regler

Kosthold forbedrer blodtilførselen til hjernen og nakken, bena og andre organer. Hovedprinsippet er å redusere forbruket av eksogent kolesterol, raske, lett fordøyelige karbohydrater.

For å komponere en meny for åreforkalkning på riktig måte, må du følge noen enkle regler:

  1. Begrens salt til 5-10 g / dag. Under matlaging saltes ikke mat. Bare ferdigretter kan tilsettes før bruk..
  2. Stekt, frityrstekt mat er helt utelukket. Steking er en kilde til overflødig fett og kalorier. Under steking ødelegges vitaminer, kreftfremkallende dannes som stimulerer sentralnervesystemet.
  3. Kjøtt, fisk blir konsumert bare kokt (1-2 ganger / uke kan stekes i ovnen, innpakning med folie).
  4. Frukt, grønnsaker blir spist rå så mye som mulig eller kokt, dampet. Matvarer som er høye i grov fiber, blir pre-knust og deretter kokt.
  5. Det er nyttig å konsumere hvitløk daglig (hvis det ikke er sykdommer i fordøyelseskanalen), spirer av havre, alfalfa, hvete, linfrø, sesamfrø. De fjerner dårlig kolesterol, giftstoffer, støtter vaskulær elastisitet, tarmfunksjon.
  6. Fraksjonell ernæring - 5 ganger / dag i små porsjoner. Varmt, kaldt er utelukket.

Grønnsaker, frukt, vegetabilske oljer, fisk, cottage cheese - utgjør 60% av hoveddietten. De inneholder mye askorbinsyre, linolsyre, vitamin B, kostfiber, kalium og magnesium. Disse sporstoffer fjerner kolesterol, bremser aterosklerose, støtter hjertets arbeid..

Kostholdstyper

Tabell 10c har to alternativer, forskjellige i kaloriinnholdet i den daglige menyen.

Alternativ nummer 1 - en diett for personer med normal vekt:

  • proteiner innenfor den fysiologiske normen - 100 g (50% av dyret, 50% av planteopprinnelse);
  • fett - 80 g (65% av dyret, 35% av planteopprinnelse);
  • karbohydrater - 400 g hvorav sukker 50 g;
  • vann - 1,2 l.

Ernæringsverdi 2500 kcal / dag.

Alternativ nummer 2 - en diett for overvektige:

  • proteiner 80 g (forholdet er det samme som i alternativ nr. 1);
  • fett - 70 g (55% av dyret, 45% av planteopprinnelse);
  • karbohydrater - 300 g (ekskludert sukker, erstattet med stevia, sorbitol);
  • vann - 1,2 l.

Ernæringsverdi 2000 kcal / dag.

I alvorlige tilfeller blir kostholdet for skade på karene i nedre ekstremiteter supplert med bruk av vaskulære medisiner, trombolytika og statiner. Nødvendigvis - å gi opp røyking, alkohol, vektkontroll, muligens øke fysisk aktivitet. På grunn av et alvorlig brudd på blodtilførselen til beina, kramper, følsomhet i føttene, vises halthet. Koldbrann utvikler seg uten en omfattende behandling..

Hva kan og ikke kan spises med åreforkalkning

Studier har vist at hovedfaren ikke er kolesterol, men mangelen på vegetabilsk fiber, raffinerte karbohydrater i maten.

Tillatte produkter

Daglig bruk av mat som er rik på plantefiber, aminosyrer, reduserer kolesterolet, gjenoppretter vaskulær tone, forbedrer blodtilførselen til hjertemuskelen, underekstremiteter, hjerne.

Liste over tillatte produkter:

  • eventuelle ferske, kokte grønnsaker, spesielt kål, aubergine, tomater, gulrøtter, rødbeter, courgette;
  • greener: persille, dill, salat, rødbeter, gulrøtter, reddiker;
  • eventuelle friske bær, frukt;
  • fisk: lite fettvarianter av marin fisk;
  • sjømat: blekksprut, blåskjell, tang;
  • eggehviter, dampede proteinomeletter;
  • meieriprodukter: melk, kefir (fettinnhold på opptil 2,5%), naturlig fettyoghurt, cottage cheese;
  • frokostblandinger: bokhvete, hercules, hirse, bokser;
  • melprodukter: rug, hvete, kli, kornbrød, kjeks, tørre usødede kaker, bakverk fra kli-deig uten salt med kjøtt, fisk, grønnsaker;
  • vegetabilske oljer: oliven, solsikke, mais;
  • søtsaker: tørket frukt, gelé, mousser, smoothies, sambuca med sukkererstatning;
  • drinker: svart, grønn te med melk eller sitron, kaffedrikke, sikori, frukt- og grønnsaksjuice, kompotter, avkok av urter, rosemynt.

Kostholdet normaliserer hjertets arbeid, blodtilførsel til indre organer om 2-3 måneder.

Delvis begrensede produkter

Med åreforkalkning er produkter av animalsk opprinnelse begrenset. De konsumeres 2-3 ganger i uken:

  • magert kjøtt: kylling, kalkun (hudløs), magert kalvekjøtt, storfekjøtt, kanin;
  • myk eggeplomme eller mykkokte egg;
  • smør;
  • rosiner, sukker, honning, syltetøy (hvis det er overflødig vekt, helt ekskludert);
  • Hvit ris;
  • pasta;
  • bitter sjokolade;
  • rømme med et fettinnhold på opptil 15% (bare tilsett ferdige måltider);
  • ost med lite fett: tofu, ricotta, feta.

Forbudte produkter

Mat som inneholder raske karbohydrater, transfett, kolesterol (mer enn den daglige normen) er helt utelukket. Forbudet inkluderer retter som øker belastningen på fordøyelseskanalen, tarmen.

Fakta: Å spise bearbeidet kjøtt øker sannsynligheten for å utvikle kreftsvulster..

  • grønnsaker: sorrel, spinat, reddik, reddik;
  • sopp;
  • fet kjøtt, fisk, vilt;
  • alle typer innmat;
  • halvfabrikata: pølser, pølser, dumplings, dumplings;
  • røyking, marinader, hermetikk;
  • fisk, kjøtt, sopprike buljonger;
  • fete meieriprodukter;
  • sukkervarer, kringle, is, krem;
  • forskjellige sauser, majones, ketchup;
  • matolje, spredt, margarin;
  • naturlig brygget kaffe, sterk svart te.

Under dietten kan du arrangere faste dager 1-2 ganger / måned. De mest nyttige er frukt og grønnsaker. I løpet av dagen spiser de 1,5-2 kg grønnsaker, frukt, bær i kokt eller frisk form. Imidlertid er slik ernæring kontraindisert ved diabetes mellitus, sykdommer i mage-tarmkanalen, nyrer, lever.

Omtrentlig daglig kosthold

Riktig forhold mellom proteiner, fett, karbohydrater og en kombinasjon av produkter er viktig. Når du skriver menyen, anbefales det å følge følgende skjema:

  • Frokost: karbohydrater (300-500 kcal). Målet er å lade batteriene. Frukt, bær, grøt, juice.
  • Lunsj: proteiner / fett / karbohydrater (800-1000 kcal). Målet er å mette kroppen med næringsstoffer. Kjøtt, fisk, grønnsaker, varm te.
  • Middag: karbohydrater, proteiner (300-500 kcal). Målet er å gjenopprette energien som brukes per dag. Fisk, cottage cheese, grønnsaker eller frokostblandinger.
  • Snacks: karbohydrater, proteiner (100-200 kcal). Målet er å forhindre sult, overspising ved lunsj og middag. Frukt, grønnsaker, fullkornsbrød, kjeks, juice.

1,2 l vann drikkes i løpet av dagen. 1-2 glass om morgenen på tom mage. Det resterende beløpet er en halv time før lunsj, ettermiddagsnacks, middag. Før du legger deg, kan du drikke et glass kefir. Dette forbedrer fordøyelseskanalen, lindrer sult.

Eksempelmeny for uken

Kosthold lindrer stress på hjertet, forbedrer blodstrømmen. Gir vev, organer med oksygen, næringsstoffer, reduserer risikoen for farlige komplikasjoner med 30%.

  • frokost - vann havre, svart eller grønn te;
  • lunsj - et eple, en håndfull nøtter, en rosehip buljong;
  • lunsj - mager borsch, kokt kyllingbryst, gulrot og kålsalat, varm te;
  • ettermiddagste - yoghurt, juice;
  • middag - poteter, fisk, tang.
  • frokost - cottage cheese, tørket frukt, kaffedrikk;
  • lunsj - frukt og bærsmoothie, kamille-te;
  • lunsj - grønnsaksuppe, kjøttboller, kokte rødbeter med hvitløk, kompott;
  • ettermiddags snack - cottage cheese gryterett, juice;
  • middag - mosede gulrøtter, bakt kyllingbryst, gelé;
  • frokost - dampomelett, havregryngrøt, ingefærdrikk;
  • lunsj - fruktsalat;
  • lunsj - kålsuppe fra fersk kål, kokt fisk, courgette, kompott;
  • ettermiddags snack - yoghurt, sikori drink;
  • middag - bokser, kjøttboller fra en kanin, te.
  • frokost - cottage cheese pudding, kaffe med melk;
  • lunsj - fersk gulrøtter, grønnsaksjuice;
  • lunsj - mager sylteagurk, fisk bakt med tomater, urter, kompott;
  • ettermiddagste - et avkok av rose hofter, kjeks;
  • middag - damp late kålruller, gulrotssalat, kyss.
  • frokost - havregryn i melk, sikori;
  • lunsj - bakte epler, tørket frukt, juice;
  • lunsj - rødbetsuppe, kokt kalvekjøtt, te;
  • ettermiddagste - bærmousse, juice;
  • middag - kylling, kokte grønnsaker, te.
  • frokost - cottage cheese med bær, frukt, kaffe med melk;
  • lunsj - nøtter, juice;
  • lunsj - mager borsch, dampede koteletter, te;
  • ettermiddags snack - gryterett, kompott;
  • middag - souffle, fersk grønnsaksalat, te.
  • frokost - hirse grøt, sikori;
  • lunsj - frukt, juice;
  • lunsj - grønnsakgryte, kokt fisk;
  • ettermiddagsnacks - gelé, tørre småkaker;
  • middag - dampede kjøttboller, rødbeter og gulrotsalat.

Ernæring gir daglig inntak av omega-3 fettsyrer. De støtter høy HDL, noe som er veldig viktig for å senke kolesterolet..

Det anbefales å følge prinsippene for kostholdsernæring kontinuerlig. Et sunt kosthold er den viktigste behandlingen for sykdommen, dens effektive forebygging.

Siste oppdatering: 1. februar 2020 Funksjoner av kostholdet for åreforkalkning - kosthold, eksempelmeny Link til hovedpublikasjon

Kosthold for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter - en eksempelmeny

Patologien til de store arteriene i bena, der det er en innsnevring av arterienes lumen på grunn av kolesterolplakk, kalles aterosklerose i beinaes kar. Sykdommen er assosiert med et kosthold, så det er viktig å følge en diett under og etter behandling. Dette vil bidra til å forhindre farlige komplikasjoner (koldbrann, amputasjon i bena)..

Reglene for kostholdet for åreforkalkning

Forebygging av en sykdom eller dens utvikling vil hjelpe implementeringen av enkle regler. Kosthold for åreforkalkning i nedre ekstremiteter - dette er enkle regler:

  1. Det er behov i små porsjoner, med korte pauser.
  2. Kosthold 1/3 skal bestå av proteiner, langsomme karbohydrater, 1/2 - av frukt og grønnsaker.Dette hjelper til med å rense blodkar av kolesterol.
  3. Det er nødvendig å overvåke kaloriinnholdet i maten. Det avhenger av vekten og alderen til personen, men bør ikke overstige 1500–2000 kcal.
  4. Et trekk ved kostholdet for åreforkalkning i nedre ekstremiteter er et lite væskeinntak - opptil 1,5 liter per dag.
  5. Det er viktig å bruke fastedager 1-2 ganger i uken. De vil bidra til å gå ned i vekt, styrke veggene i blodkar..
  6. Forholdet mellom BJU er 100/70/350 g. De fleste karbohydrater er sammensatte, 30% av fettstoffer er grønnsaker.
  7. Det er å foretrekke å spise kokt, bakt.
  8. Det er nødvendig å begrense inntaket av krydder, salt, pepper.
  9. Det er viktig å drikke kokt vann, som rå inneholder mineraler som bidrar til utvikling av åreforkalkning.
  10. Den daglige menyen skal inneholde linfrø og hvitløk - de bryter ned aterosklerotiske plaketter i beina av karene.

Produkter for åreforkalkning

Ernæring for åreforkalkning i nedre ekstremiteter bør varieres, men med feil og begrensning av visse produkter. Detaljert informasjon:

Utvalgte produkterDelvis begrensetForbudt
Lavfettvarianter av fjærkre, fisk, kjøttEgg (ikke mer enn 3-4 per uke)Røkt pølser, pølser, pølser
Sjømat, tangPasta, ris, semulegrynFet kjøtt og fisk
Gryn (hirse, bokhvete, havregryn, bygg)Pepperrot majonesGrønnsaker (spinat, reddik, sorrel, reddik)
Grønnsaker (kål, asparges, aubergine, agurker, gulrøtter, soyabønner, gresskar, salat, courgette, tomater, rødbeter, greener, hvitløk)Rosiner, druerSopp, bananer
Fermenterte melkeprodukter med lite fettSukker, syltetøy, honningIskrem, sjokolade, kaker
Bær, frukt (pærer, sitrusfrukter, rips, granatepler, epler, avokado)Meieriprodukter med høyt fettstoff
Kosthold kokt pølseHermetikk, kaviar, røkt fisk og kjøtt
Oljer (oliven, linfrø, solsikke, ikke-fet krem)Matlaging og animalsk fett
Tørket frukt, nøtterAlkohol, kaffe, svart te
Frokostblanding, hvetebrød, med kli, uspiselige bakverk
Mineralvann, grønn te, et avkok av hvetekli og rosa hofter

Alternativer for faste dager

Kosthold for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter innebærer avholdelse av faste dager. De er designet for å redusere vekten, rense kroppen..

Fastedager anbefales ikke mer enn 1 gang per uke.

Populære løsningsalternativer:

  • Frukt. For denne faste dagen trenger du 5 grapefruits. De må spises hver 2,5 time. Det er viktig å opprettholde vannbalansen - 1 liter vann og 0,5 liter usøtet grønn te. De kan drikkes før (i en halv time) og etter (etter 20 minutter) inntak av grapefrukt.
  • Ostemasse. Ostemasse bør tas 1,5 eller 1,8%. 500 g av produktet skal deles i 5-6 porsjoner. Spis cottage cheese hver 3. time. Ikke tilsett honning eller sukker. For å forbedre effekten, må du drikke 1-1,5 glass vann en halv time før måltider.
  • Eple. Slik lossing vil kreve 1,5 kg epler av noe slag. Hele volumet må fordeles jevnt i 5 mottakelser. Det anbefales å spise de fleste av eplene ferske, og 1/3 - bakt. Du bør drikke kokt vann eller naturlig eplekompott, juice 25-30 minutter før du spiser. Den totale mengden væske som forbrukes, skal ikke overstige 1500 ml.

Meny for åreforkalkning

Ernæring for åreforkalkning av karene i nedre ekstremiteter antyder et balansert kosthold. Eksempelmeny i 3 dager:

DagerFrokostMatbitMiddagHigh TeaMiddagFor natten
førsteHavregryn - 150 g, bløtkokt egg, en sandwich med smør og ost, te - 150 mloransjeVegetabilsk sylteagurk - 150 g, dampkotelett - 60 g, brød, tomatsaft - 150 mlKnekkebrød - 3 stk, rosehip buljong - 200 mlBakt kummel - 150 g, coleslaw - 60 g, juiceKefir - 200 ml
andreBokhvete i melk - 150, pannekaker - 2 stk., Kli buljong - 150 mlPæreMager kålsuppe - 150 g, lapskaus med gresskar - 70 g, kompott - 150 mlSpiselige kaker - 50 g, kamillebuljong med honning - 150 mlKokt fisk - 150 g, tang - 100 g, te - 150 mlGrapefrukt - 200 g
tredjeCottage cheese gryterett med tørket frukt - 200 g, kompottEt eplePerle byggsuppe - 120 g, stuet kylling og gulrøtter - 100 g, brød, fruktdrikkYoghurt med lite fett - 150 mlStewed grønnsaker - 150 g, kokt kjøtt - 70 g, buljong av vill roseYoghurt - 200 ml

Terapeutisk kosthold nummer 10 - ernæring for åreforkalkning

Hjem> Klinisk ernæring> Klinisk kosthold nr. 10 - ernæring for åreforkalkning

Kosthold nr. 10 er i henhold til anbefalingene fra medisinsk ernæring fra professor M. I. Pevzner foreskrevet for sykdommer i hjerte- og karsystemet med sirkulasjonsinsuffisiens på 1-2a grad, kosthold nr. 10-a - for åreforkalkning i karene i hjernen og hjertet, med koronar hjertesykdom, hypertensjon på bakgrunn av aterosklerose.

Forskjellen mellom menyen er at det med hoveddietten er lov å spise kantete svinekjøtt, og det er ingen begrensninger i inntaket av eggretter. Med en 10-a diett, er denne typen kjøtt ekskludert fra menyen, og et bløtkokt egg eller eggerøre kan du ikke koke mer enn 2-3 ganger i uken. Og bør også begrenses til retter med ris og semulegryn, pasta.

Hovedvekten er på riktig måltid, dets kulinariske prosessering, visse matvarer. Derfor, i denne artikkelen - en liste over produkter og oppskrifter på sunne retter som forbedrer tilstanden til blodkar, og anbefales for hjertesykdommer. Dette kostholdet er også nødvendig hvis arteriene i bena påvirkes..

Kostholdsregime for hjerte- og karsykdommer.

Maten skal være brøkdel - minst 5-6 ganger om dagen. Dette vil unngå belastningen på fordøyelsessystemet og avsettingen av "dårlig" kolesterol på veggene i blodkarene, da mat blir absorbert på den mest komplette måten..

Og å spise i små porsjoner, regelmessig, på samme tid, vil tillate deg å opprettholde optimal vekt uten å få ekstra kilo. Å være overvektig skaper en ekstra belastning ikke bare på muskel- og skjelettsystemet, men også på hjerte- og karsystemet.

Hvis du trenger å normalisere vekt, så anbefaler jeg en artikkel om det omfattende vekttap-programmet.

Et sjeldent måltid i store porsjoner fører for det første til at det ikke blir fullstendig bearbeidet i mage-tarmkanalen, blir avsatt i form av fettreserver i mangel av fysisk anstrengelse, og for det andre legger en overfylt mage press på mellomgulvet. En fortrengt diafragma kompliserer den normale aktiviteten i hjertet.

Ved ethvert måltid anbefales det ikke å lese, se på TV eller snakke, spesielt for å løse problemer, da dette forstyrrer fordøyelsesprosessen. Ved sykdommer i det kardiovaskulære systemet kan dette i tillegg føre til en patologisk økning i hjerterytmen og en økning i trykket.

Spesiell oppmerksomhet må legges til middagstid. Det skal være senest halvannen til to timer før leggetid, slik at prosessen med å fordøye mat ikke forstyrrer gjenvinning av kroppen i løpet av natten.

Middag bør være lite kalorier, sammensatt av mat som er lett fordøyelig. Det kan være sjømat, grønnsakstuing, smuldrete kornblandinger med en side rett av grønnsaker. Bakt i folie, eller tilberedt i en dobbel kjele, kylling eller fettrik fisk, cottage cheese-retter og surmelkprodukter: kefir, bio-yoghurt, yoghurt.

- Fullkornsbrød, kjeks uten smør og kjeks med måte

- Supper på grønnsaksbuljong med korn, poteter og grønnsaker, urter. Anbefalt vegetarisk rødbeter, rik på vitaminer og fiber, når du serverer, dryss med friske urter persille og dill. Grønne og persillerot er spesielt indikert for ødem forårsaket av hjertesykdom..

- Kjøttet. Du kan tilberede hvit kylling, kokt eller bakt kjøtt, kalkun og kaninkjøtt, som retter med lite kaloriinnhold, kalvekjøtt. I forbedringsperioder kan kokt kjøtt være litt stekt, så vel som 1-2 ganger i uken kan du flere skiver bacon eller skinke. Nyttige geléfat.

- Sjømat. Fettfattige fiskearter, spesielt marine fisk, anbefales. Reker og blekksprut er ikke bare sporstoffer, men også rent protein - hvordan man koker blekksprutfilet. For å styrke kroppen og immuniteten, for å forbedre fordøyelsen og tarmfunksjonen, 1-2 ganger i uken til middag, inkluderer tang i menyen, som i tillegg vil fylle opp jodmangel.

- Eggene. Du kan spise 1 protein hardkokte egg hver dag, og eggeplommer - bare 2–3 per uke, eller 2-3 bløtkokte egg for å unngå overflødig kolesterol.

- frokostblandinger. Løst korn er tillatt: perlekorn, bokhvete, hirse, rik på kalium, nyttig for hjertet og ris. Frokostblandinger kan tilsettes supper. Pasta anbefales kun av hardt mel.

- Fett. Av spesiell betydning for å redusere nivået av "dårlig" kolesterol, er unntaket fra behandlingsmenyen, all stekt mat. Usaltet smør eller ghee er tillatt - en tynn skive på en sandwich eller som tilsetning til melkegrøt til frokost og lunsj.

Smør skal ikke utelukkes helt - det er rikt på vitaminer og sunt fett. Spesielt av vegetabilsk fett er linolje og oliven nødvendig. Uraffinert solsikkeolje kan også tilsettes ferdige måltider..

Om skadelig og gunstig fett for kroppen - i artikkelen "Grunnleggende om et sunt kosthold"

- Melkeprodukter. Nyttige er gjæret bakt melk og kefir, lite fettvarianter av ost, lite fett majones, selv om det er uønsket, cottage cheese, yoghurt med biotilsetningsstoffer. Du kan koke havregryn i melk, fortynnet en tredjedel med vann.

En gang i uken, for forebygging og for vektkorrigering, kan du tilbringe en ostemasse fastedag. I løpet av dagen vil menyen din bestå av 500 g lite fett cottage cheese (i henhold til de nyeste dataene, produkter med lite fett er mye mer skadelig for kroppen enn med fettinnhold på 0,5-1%) og 200-300 ml kefir, gjæret bakt melk eller yoghurt.

Mellom mottakene av disse produktene, som må distribueres i 5-6 porsjoner, kan du drikke rosehip-infusjon - ikke mer enn 1,5 kopper per dag, rent vann, spis 1 frukt: for eksempel eple, aprikos, grapefrukt. Følelse av sult vil bidra til å slukke 1-2 skiver rugbrød.

- Grønnsaker og belgfrukter. Retter fra grønnsaker og belgfrukter, rik på uoppløselig fiber, normaliserer tarmaktiviteten, bidrar til å fjerne overflødig kolesterol fra kroppen. Med ødem er vannmelon nyttig.

Vitaminer og sporstoffer som finnes i courgette, bakte poteter, ferske gulrøtter, agurker og tomater, kokte rødbeter hjelper til med å styrke det kardiovaskulære systemet, beskytter det mot blodpropp og vasospasme.

- Frukt og bær. Den løselige fiberen som finnes i epler, fersken, bananer, persimmoner og aprikoser, sitrusfrukter, druer, hjelper til med å senke kolesterolet og fjerne gallesyrer fra kroppen. Grapefrukt er spesielt nyttig, noe som hjelper med å normalisere kolesterolet i blodet..

- Tørket frukt. Tørkede aprikoser, svisker, rosiner og dadler bør være på menyen konstant, da de inneholder i konsentrert form de nødvendige mineralstoffene, uunnværlige for hypertensjon og utilstrekkelig blodsirkulasjon.

En blanding av tørket frukt, knust i en kjøttkvern eller blender, med tilsetning av honning og sitronsaft, kan erstatte dessert med høyt kaloriinnhold og sukker, hvis mengde må reduseres til et minimum. En teskje honning er mer fordelaktig for blodkar og hjerte enn den samme mengden sukker. Oppskriften på vitaminblandingen - i artikkelen "Optimal ernæring etter 45".

- Nøtter og frø. Inkluder valnøtter, mandler og pistasjnøtter i menyen. De inneholder ikke bare sunt fett, vitaminer og mineraler, men hjelper også med å forbedre hukommelsen og hjernens funksjon..

- Drinkene. Svart te er bedre å erstatte med grønn, alkohol og kaffe er utelukket. Du kan ta en kaffedrikk om morgenen eller en svak kaffe hvis tilstanden din er stabil. I løpet av dagen anbefales det å drikke fortsatt mineral- eller filtrert vann, frukt- og grønnsaksjuice, rosehip-infusjon, fersk druesaft i sesongen, men ikke mer enn 0,5 kopp per dag.

Med koronar hjertesykdom, arytmier og hypertensjon er aprikos juice nyttig. Solbærsaft, så vel som urter, vil bidra til å rense blodkar.

Fra grønnsaker kan du tilberede en vitamin cocktail, som vil bidra til å redusere hevelse, øke elastisiteten i blodkar, normalisere blodstrømmen.

Press saften fra store gulrøtter, en fjerdedel av selleriroten, halve persilleroten, en gjennomsnittlig haug persille. I løpet av dagen kan den resulterende cocktail lagres i kjøleskapet. Drikk halvparten av volumet umiddelbart i små slurker. Fordel den gjenværende halvparten til 3-4 porsjoner i løpet av dagen.

Viktige vitaminer og sporstoffer.

Den daglige menyen skal ha minst 5-6 frukt og grønnsaker, hvorav 2-3 skal være rå, slik at kroppen får maksimal mengde vitaminer. Vitamin A, C og E er av største betydning for helsen til blodet og blodårene..

Betakaroten og A-vitamin styrker hjertemuskelen og blodkarets vegger, vitamin C er en kraftig antioksidant, støtter immunforsvaret og beskytter hjertet mot effekten av negative faktorer..

E-vitamin - hjelper til med å stabilisere pulsen, reduserer blodets viskositet, styrker veggene i blodkar og kapillærer, øker nivået av "godt" kolesterol. Les mer om produkter som inneholder disse, samt andre gunstige vitaminer og mineraler..

Av mineralene er magnesium og kalium de viktigste for helsen til det kardiovaskulære systemet og for å forhindre aterosklerose..

Kalium er involvert i de vitale prosessene til hver eneste celle i kroppen. For å normalisere blodtrykket, unngå spasmer av blodkar, sikre normal funksjon av hjertet, styrke hjertemuskelen, kaliumreserver i kroppen skal være på et konstant, optimalt nivå.

En lav mengde kalium i en blodprøve kan til og med diagnostiseres som en forutsetning for et hjerteinfarkt. For å unngå kaliummangel, ta med persille, solsikke- og gresskarfrø, nøtter, bakte poteter, bananer, fisk og tørket frukt i menyen. Den maksimale mengden kalium i poteten er i skallet.

Magnesium er involvert i syntesen av enzymer som er nødvendige for hjertets arbeid, regulerer hjertefrekvens og trykk, stimulerer blodstrømmen og hjelper til med å redusere smerter i angina pectoris. Magnesiummangel vil bidra til å unngå retter fra bokhvete og hirse gryn, belgfrukter, tørket frukt, spesielt rosiner og druer.

For blod og blodhelse er jern nødvendig. Derfor vil grønne grønnsaker, brønnkarse, eggeplomme, skalldyr og tørket frukt, bønner, solsikkefrø, magert kjøtt være nyttig. Granateple og spiret korn med hvete, havre, erter anbefales spesielt..

Hurtigmat, stekt mat, fet kjøtt (svinekjøtt og lam), smult, margarin er strengt forbudt. Det anbefales å begrense eller minimere bruken av raffinert eller hermetisk mat, spesielt marinader og surkål.

Forbudte matvarer for åreforkalkning inkluderer også: rike buljonger, fete meieriprodukter, innmat (inkludert leveren), ketchups, pastaer og all hermetikk, pølser og pølser, ost med høy fett, kondensert melk og is, majones, sjokolade og karamell søtsaker.

Disse matvarene som inneholder høyt kolesterol er en direkte trussel mot tilstanden i blodårene og hjertet. Deres regelmessige tilstedeværelse på menyen din er en risiko for hjerneslag og hjerteinfarkt..

Under forbudet - salt i en mengde på mer enn 2 g per dag, og en overdreven mengde salt mat, noe som kan føre til utseendet på ødem og økt blodtrykk.

Sorrel og spinat, rå løk og hvitløk i store mengder, reddik og reddik anbefales ikke. Men blant folkemidlene mot åreforkalkning er hvitløkstinktur, som må brukes dosert og riktig.

Med forverring av sykdommer i hjerte- og karsystemet.

Med sirkulasjonssvikt i grad av 2b-3, tilberedes alle oppvasken bare i kokt og moset form. Kalde og varme retter anbefales ikke, sopp, belgfrukter, ost, hirse og perlekorn, hardkokte egg er ekskludert fra menyen.

Supper er ekskludert fra menyen eller redusert til 200 g per dag. De begrenser også væskeinntaket - ikke mer enn 800-100 ml per dag.

Med en liten forverring anbefales et sparsomt kosthold i 2-3 dager.

1. frokost. Ostemasse med yoghurt eller melk havregryn, Art. l rosiner, rosehip-infusjon eller grønn te med sitron og honning.

2. frokost. Grapefrukt eller 2 epler, 2 rugbrød.

Middag. Vegetabilsk lapskaus, kokt kylling, te med honning.

En ettermiddagsbit. Dessert fra gjennomvåt i varmt vann i 15-20 minutter, tørket frukt, eple eller banan, 2-3 valnøtter.

Middag. Bakt i folie eller kokt fisk, bakte poteter. Det, så vel som tilberedt "i uniform", anbefales å spises med en skall, 2-3 poteter. En frisk grønnsakssalat. Halvannen time før leggetid - et glass kefir.

Forbedre kroppens tilstand betydelig ved sykdommer i det kardiovaskulære systemet, bare riktig ernæring og overholdelse av anbefalingene fra kosthold nr. 10 er ganske mulig. Dette tar selvfølgelig lang tid, men å senke kolesterolet til normalt og senke trykket er din fremtidige helse og levetid..

Det Er Viktig Å Være Klar Over Vaskulitt