Hypolipidemisk kosthold: ernæringsregler og produktliste

Denne ernæringsplanen brukes ofte til kardiologiske patologier for å forbedre blodsirkulasjonen ved å rense blodkar. Utøvere la merke til at et kosthold i strid med lipidmetabolismen, i tillegg til å forbedre det kardiovaskulære systemet og nyrene, bidrar til raskt vekttap..

Essensen av et terapeutisk lipidsenkende kosthold

Hensikten med antilipid-dietten er å redusere den totale mengden kolesterol, normalisere forholdet mellom HDL (gode høydensitetslipoproteiner) med LDL (dårlige lavdensitetslipoproteiner).

Grunnlaget for et lipidsenkende kosthold er begrensningen av mettet fett, raffinerte karbohydrater og gir kroppen et komplett protein.

Protein fører kolesterolmolekyler gjennom blodomløpet, og bidrar til produksjonen av HDL.

Organiske lipotropiske stoffer i mat finnes i animalsk mat. Nyttig kolesterol styrker cellemembraner og forhindrer penetrering av giftstoffer, er involvert i syntesen av steroidhormoner og produksjonen av gallesyrer. Lipoproteiner med høy tetthet er grunnlaget for produksjon av vitamin D i leveren, uten hvilken kalsiumabsorpsjon er umulig.

Et antilipid kosthold senker sjansen for å få dårlig kolesterol og hjelper kroppen med å produsere sunne lipoproteiner.

Et hypolipidemisk kosthold kan overholdes i lang tid. Det viser til tabell nummer 10 ifølge Pevzner.

indikasjoner

Et fettsenkende diett med lite kaloriinnhold hjelper til med å gjenopprette riktig fettmetabolisme, som er svekket i noen sykdommer. I normal tilstand inkluderer fettlignende organiske forbindelser triglyserider (triglyseriner), fritt kolesterol og estere, fosfolipider, fettsyrer.

Ved sykdommer endres verdien av de bestående lipidene. Deres sammensetning kan normaliseres ved hjelp av et lipidsenkende kosthold, som vises til folk:

  • med symptomer på hyperlipoproteinemia;
  • overvektige
  • med overflødig kolesterol;
  • med sirkulasjonsforstyrrelser på grunn av akkumulering av giftstoffer i karene;
  • lider av hjertesykdom;
  • med diabetes;
  • med patologier i leveren eller nyrene (pyelonefritt).

Er det mulig å gå ned i vekt på et lipidsenkende kosthold

Underlagt en diett med minimalt fettinntak, er vekttap det raskeste. Prosessen med å gå ned i vekt starter fra en dag av det lipidsenkende ernæringssystemet. Vekttap skjer ved å redusere mengden lipoproteiner, noe som bidrar til nedbrytning av kroppsfett.

I en uke på en lipidsenkende diett, uten anstrengelse, kan du miste 1-2 kg. Hvis du legger til moderat fysisk aktivitet eller øker aktiviteten, blir resultatet høyere - 3-4 kg.

Retningslinjer for ernæring for å senke blodlipider

Det lipidsenkende kostholdet er satt sammen på grunnlag av de fysiologiske egenskapene til kroppen, avhengig av kjønn, startvekt, helsetilstand og personens alder. Følg reglene i kostholdet for å redusere lipidnivået og starte prosessen med å gå ned i vekt:

  1. Spis et brøkmåltid - 3 hovedmåltider og 2-3 snacks.
  2. Spis mindre mettet animalsk fett. Bytt dem ut med vegetabilske oljer (oliven, linfrø, peanøtt, soya eller sesam).
  3. Begrens søtsaker, kaker, sukker.
  4. Introduser vegetabilske proteiner (belgfrukter, nøtter, grodd hvete, bokhvete) og lite fettvarianter av kjøtt, fisk, fjørfe i kostholdet.
  5. Kok mat på nyttige måter - kok opp, damp, i en langsom komfyr, stekeovn. Ekskluder frityrstekt eller bakt stekt mat.
  6. Halvparten av kostholdet skal bestå av komplekse karbohydrater - dette er korn, frukt, grønnsaker, nøtter, rug eller kornbrød, pasta fra durumhvete.
  7. Spis 2 fedd hvitløk daglig - det renser blodkarene og forhindrer opphopning av kolesterol på veggene.
  8. Drikk omtrent 2 liter stille vann per dag.

Hva du ikke kan spise med høyt kolesterol

Omtrent 20% av lipider kommer inn i kroppen med mat av animalsk opprinnelse, de resterende 80% er produsert av hepatocytter i menneskets lever. Hvis prosessen i to tilfeller er regulert av fordøyelsessystemet, må inntaket av kolesterol med mat kontrolleres uavhengig.

Lipidsenkende kosthold for høyt kolesterol bør ikke inneholde fet mat.

Liste over forbudte produkter:

  • eggeplommer (ikke mer enn 3 per uke);
  • fet kjøtt;
  • pølser, røkt kjøtt, halvfabrikata;
  • slakteavfall av dyr og fjærkre;
  • hermetisert fisk og kjøtt;
  • reker, kreps, fiskerogn;
  • kulinarisk (margarin, olje, spredt) og animalsk fett, smult;
  • rømme, krem, cottage cheese, ost med høyt fett;
  • semulegryn, hvit ris;
  • sukkervarer med krem ​​og uten det;
  • kullsyreholdige eller alkoholholdige drikker.

Liste over tillatte produkter

med lipidsenkende ernæringssystem

Kolesterolinnhold (mg / 100g)

Friske og frosne grønnsaker

Frukt, bær, tørket frukt

Havfisk med noe fettinnhold

Hvitt fjærkre

Melkeprodukter med lite fett eller meieriprodukter

Rug, fullkorn, kli brød

Durum hvetepasta

Nylaget naturlige juice eller tilberedt juice

Fruktdrikk, kyss, avkok av tørket frukt

Te, grønn, svart, urte

Eksempelmeny med et standard lipidsenkende kosthold

Klinisk ernæring hjelper effektivt å bli kvitt dårlig kolesterol og forhindre at det akkumuleres i kroppen. Et lipidsenkende kosthold er enkelt å lage av favorittmatene dine. En eksempelmeny for å senke kolesterolet med et terapeutisk kosthold:

mandag

  • frokost - en omelett med 4 proteiner, et stykke rugbrød, svart te uten sukker;
  • 2 frokost - grapefrukt;
  • lunsj - kokt kalkun med en side rett av røde linser (300 g), en salat med hvitkål og greener (100 g);
  • ettermiddagste - et bakt eple;
  • middag - bakt fisk (200 g);
  • snacks for natten (1-2 timer før leggetid) - mango (kan erstattes med hvilken som helst frukt).

tirsdag

  • frokost - havregryn på vannet med tørket frukt, en brød med en skive tofu, urtete;
  • 2 frokost - oransje;
  • lunsj - bokhvete kyllingsuppe (200 ml), damp fiskekaker (2 stk.) og en salat med agurker og tomater;
  • ettermiddagsnacks - cottage cheese med bær;
  • middag - poteter med sopp, tilberedt i ovnen (250 g);
  • snacks for natten - persimmon.

onsdag

  • frokost - gryterett havregryn, 3 proteiner av kyllingegg og grønnsaker; grønn te; et stykke fullkornsbrød med en skive fetaost;
  • 2 frokost - pomelo;
  • lunsj - mager borsch (250 ml), skiver kyllingfilet bakt i en gryte med poteter og grønnsaker (200 g), gulrot og valnøtt salat;
  • ettermiddagste - frukt og bærsalat (appelsin, eple, jordbær);
  • middag - dampet brokkoli (250 g);
  • matbit om natten - eple.

Torsdag

  • frokost - stekte egg av 4 proteiner med sopp, et stykke kli brød og en skive mozzarella, ingefærte;
  • 2 frokost - kiwi (3-4 stykker);
  • lunsj - kålsuppe (200 ml), dampfisk med bønnepuré (250 g), grønnsaksalat (100 g);
  • ettermiddagste - syrniki med tørkede aprikoser;
  • middag - kokt fisk (200 g);
  • snacks for natten - eventuelle bær.

fredag

  • frokost - cottage cheese gryterett med tørket frukt, svart te, brød og en skive ost med lite fett;
  • 2 frokost - banan;
  • lunsj - kylling tilberedt i en langsom komfyr med grønnsaker (250 g), en salat med hvitkål og gulrøtter;
  • ettermiddagste - et glass yoghurt med lite fett;
  • middag - kokt blomkål bakt med blåskjell i en blanding av 4 proteiner med revet ost (250 g); tarmsalat med sopp (100 g);
  • snack om natten - pære.

lørdag

  • frokost - ostekaker, et stykke kli brød og en skive suluguni, svart te;
  • 2 frokost - et eple;
  • lunsj - grønnsaksuppe (200 ml), dampkoteletter fra kalkunkjøtt med potetmos (250 g), vinaigrette (100 g);
  • ettermiddagste - cottage cheese;
  • middag - Cæsarsalat med kyllingbryst;
  • mellommåltid om natten - banan.

søndag

  • frokost - lite fett cottage cheese, svart te, brød og en skive chechil;
  • 2 frokost - pære;
  • lunsj - grønnsaksuppe laget av rosenkål (200 ml), dampfisk med mosede grønne linser (250 g), tare (100 g);
  • ettermiddagste - gresk salat;
  • middag - en salat av avocado, tomater, paprika, hermetiske blåskjell (200 g);
  • snacks for natten - mandariner (2 stk.).

Fordeler og ulemper

Et lipidsenkende kosthold tolereres lett av kroppen, har praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Fordelen med en diett er mangelen på sult.

En stor liste over produkter lar deg velge de som passer dine smakspreferanser, tilgjengelighet.

Et lipidsenkende kosthold vil hjelpe:

  • fjerne overflødig vekt;
  • forbedre trivsel og utseende;
  • øke fysisk aktivitet;
  • redusere dårlig kolesterol;
  • gjenopprette fettmetabolismen.

Lipider kan normaliseres i 3 måneder etter et lipidsenkende kosthold. Med noen sykdommer, for eksempel hjerte- og karsystemet, må et terapeutisk kosthold følges i løpet av livet. Vanlige ulemper med lipidsenkende ernæringssystem:

  • utelukkelse av raffinerte karbohydrater er ikke lett for noen mennesker;
  • må du regelmessig følge en diett for å opprettholde resultatene.

Lipidsenkende kosthold

Pasienter med koronar hjertesykdom som gjennomgikk koronar omløpstransplantasjon representerer en økt risikogruppe. Som regel publisert i store mengder er dietter for åreforkalkning ikke tilstrekkelig effektive for de pasientene som allerede har utviklet kritisk stenose av hjertekarene og har økt risiko for koronararteriesykdom.

Hovedprinsippet for et lipidsenkende kosthold er å minimere inntaket av lett fordøyelige karbohydrater og kolesterol. Og hvis pasienter også er overvektige, må man passe på å redusere kaloriinnholdet i maten.

Et lipidsenkende kosthold er generelt av natur. Legen kan gjøre passende endringer for forskjellige lidelser i lipidmetabolismen. En hovedrolle spilles av fullstendig avvisning av mat etter 19 timer. En middag skal bestå av mat som er rik på fiber og ikke inneholder kolesterol (frukt og grønnsaker).

Generelle regler og anbefalinger for et lipidsenkende kosthold

Med forbehold om et lipidsenkende kosthold, anbefaler ernæringseksperter strengt å følge følgende regler:

  • Å sulte er strengt forbudt. Selvfølgelig sulter mange for å gå ned i vekt og opprettholde helsen, men dette er ikke gitt av et lipidsenkende kosthold. Du bør følge riktig kosthold og ikke ta lange pauser mellom måltidene. Ellers vil kroppen, som ikke mottar de nødvendige kaloriene, avsette fett i reserve;
  • Spis ofte og i små porsjoner. Det optimale kostholdet er: 3 hovedmåltider og 2 ekstra;
  • Det er nødvendig å overvåke kaloriinnholdet i oppskrifter med et lipidsenkende kosthold. Det gjennomsnittlige antall forbrukte kalorier per dag bør ikke overstige 1200 kcal. Imidlertid, hvis du har betydelig fysisk aktivitet, for eksempel trening, bør i dette tilfellet antall kalorier økes. For dette ville det være bedre å konsultere en ernæringsfysiolog;
  • Se kroppens tilstand. Forsøk å stille inn på et positivt resultat;
  • Lag den rette lipidsenkende diettmenyen for hver dag og følg den strengt.

Hva som ikke kan inkluderes i den lipidsenkende diettmenyen?

Med forbehold om et lipidsenkende kosthold er det forbudt å spise følgende matvarer rike på mettet fett:

  • Fete melkeprodukter og melk. Fett krem, kondensert melk, rømme, cottage cheese, ost, kefir, is, yoghurt, yoghurt, melkeshake og korn laget med melk er forbudt;
  • Margariner, kulinarisk og svinekjøttfett, palme- og kokosnøttolje;
  • Lam og svinekjøtt, samt produkter fra dem (skinke, bryst, bacon, hals, karbonat, skinke, forskjellige røkt kjøtt, smult og produkter som de kan være inkludert i). Du kan ikke spise pølser, kokte pølser, biff, kjøttboller, pølser, hermetisk kjøtt, kjøttboller, så vel som fete kjøttbuljonger;
  • Rødt fjærkre og hud;
  • Ulike innmat (lever, hjerne, lunger, nyrer);
  • Sturge, krabber, kreps, skalldyr, reker, lever og rogn;
  • Sukkervarer og bakervarer av førsteklasses mel (kaker, kjeks, kaker), da de inneholder sukker, egg og melk;
  • Sukker;
  • Eventuell pasta;
  • egg
  • Kaffebønner, kakao, sjokolade;
  • Søt kullsyreholdige drikker og alkohol (søte berørte viner, øl, brennevin).

Hvilke matvarer som skal inkluderes i den lipidsenkende diettmenyen?

Med forbehold om et lipidsenkende kosthold, må følgende matvarer konsumeres i store mengder hver dag:

  • Vegetabilsk olje - oliven, solsikke, mais, bomullsfrø, raps;
  • Alle grønnsaker. Det anbefales å inkludere friske grønnsaker i oppskrifter på lipidsenkende kosthold, samt frosne og hermetiske (sukkerfrie), tørket frukt. Perfekte oppskrifter på et lipidsenkende kosthold, for eksempel kald vegetarisk borsch og vinaigrette;
  • Eventuelle greener (løk, basilikum, selleri, persille, dill, spinat, sorrel, etc.), hvitløk;
  • Havkål;
  • Mineralvann uten gass, fruktdrikker og fruktjuice uten sukker;
  • Sjøfisk (safran torsk, brisling, hyse, is, torsk, kummel, sard, kveite, sild). Flott for oppskrifter hypolipidemic diett bakt fisk, under marinaden og stekt i vegetabilsk olje;
  • Havregryn på vannet.

I en begrenset mengde (ikke mer enn to porsjoner per uke), etter en lipidsenkende diett, er følgende produkter tillatt:

  • Magert storfekjøtt og hvitt fjærkre. Det er å foretrekke å koke kjøtt, grill eller mikrobølgeovn. Men steking eller sying anbefales ikke;
  • Sekundær buljong fra mager kylling eller magert storfekjøtt;
  • Alle elvefisk;
  • Bokhvete på vann uten olje;
  • sopp;
  • Poteter, tidligere alderen i vann i en time. Poteter skal kokes. Noen ganger kan du steke den i en liten mengde vegetabilsk olje;
  • Soyasaus, ketchup, sennep, adjika, krydder og krydder;
  • Instant kaffe og te uten sukker;
  • Brød laget av rugmel og kli;
  • Mandler, valnøtter og hasselnøtter;
  • Sukkerfritt tyggegummi;
  • Alkohol, nemlig: tørrvin, whisky, cognac, vodka.

Eksempler på lipidsenkende diettmeny

Et omtrentlig kosthold på den lipidsenkende diettdagen er som følger:

  • Frokost: brun risgrøt med 1 ts naturlig honning, 1 kopp ferskpresset juice med masse;
  • Lunsj: flere råkjeks, 1 kopp skummet melk og en stor frukt;
  • Lunsj: havregryn, en del kokt reke, mineralvann og 150 g fersk ananas;
  • Snack: et glass fettfri kefir og litt frukt;
  • Middag: dampet fisk og grønne grønnsaker.

Lipidsenkende kosthold

Når en person blir møtt med problemet med overflødig vekt, vender han seg til sport eller dietter for å få hjelp. Hvis du nærmer deg dette problemet med fullt ansvar og er tålmodig, blir ikke resultatet lenge. Men det hender at ønsket om å gå ned i vekt er så stort at en person plager seg selv med utmattende sult, noe som påvirker helsetilstanden. Nå er det et lipidsenkende kosthold, som regnes som et kosthold og er terapeutisk.

Hvis vi vurderer slik ernæring generelt, er det lipidsenkende kosthold en liste over produkter som er anbefalt for bruk. Hvis vi snakker om hva en lipid-lipid-diett er, bør hovedtrekkprinsippet, som er å etablere fettmetabolisme, med andre ord et antilipid-diett, bemerkes. Hvis en person har nedsatt fett (lipid) metabolisme, gjenspeiles dette ikke bare i overvekt, men bidrar også til fremveksten av forskjellige sykdommer. Med et lipidsenkende kosthold bruker en person mat som hjelper til med å senke kolesterolet, og ernæring er spesielt nyttig for mennesker som lider av høyt kolesterol..

Essensen av kosthold

Under et lipidsenkende kosthold bør usunne og fettholdige matvarer utelukkes, men samtidig innebærer ikke slik ernæring en streng kostholdsramme. Ganske ofte er ernæring som hypolipidemic foreskrevet av ernæringsfysiologer til personer som har overvekt, galleblæresykdommer og sykdommer i leveren, mage-tarmkanalen. Det har helbredende og regenererende egenskaper, uunnværlig som en sykdomsforebygging. Til tross for at det lipidsenkende kostholdet gir mulighet for en rekke produkter, kan en person ganske enkelt takle perioden med vekttap.

Når en person oppnår de ønskede resultatene, er det viktig å huske at skadelige produkter i store mengder raskt vil returnere kiloene som er igjen. På slutten av det lipidsenkende kostholdet bør du derfor følge et riktig og balansert kosthold. Spis mat som gagner helsen din og holder deg i form.

Viktig! Hvis det er sykdommer, må du oppsøke lege før du bruker en lipidsenkende diett!

Kosthold regler

Som ethvert kosthold har lipidsenkende egne regler, det avhenger av dem hvor bra helingsprosessen vil gå.

Men disse reglene for lipidsenkende ernæring er standard, derfor, hvis en person har sykdommer eller kroniske sykdommer, kan de endres.

  • Det siste måltidet skal være før 19 timer;
  • Kostholdet skal utformes slik at middagen er rik på fiber;
  • Matlagingen skal være riktig, ettersom stekt mat er mettet med fett og kolesterol. Foretrekker kokt, dampet eller bakt mat.
  • Husk å drikke vann, normen er 2 liter per dag;
  • Det daglige kostholdet skal bestå av minst 5 måltider om dagen;
  • Hold deg til det daglige inntaket av kalorier - 1200 kcal;
  • Minimer forbruket av krydder og salt;
  • For maksimal effekt anbefales sport..

Tabellen viser tillatte og forbudte matvarer med lipidsenkende ernæring

Anbefales for brukForbudt etter kosthold
Grønnsaker i alle former: gulrøtter, rødbeter, tomater, agurker, kål, zucchini, squash, kålrotFet kjøtt, svinekjøttfett, smult, lam, rødt kjøtt, hud, and, innmat, pølser, pølser, hermetisk kjøtt
Persille, dill, salat, spinat, basilikummargarin
Frukt og bær i alle formerKokosolje
Fisk, sjømat (ikke fet fisk)Fet fisk, kaviar
Oksekjøtt (magert), fjærkreHurtigmat
Olje: solsikke, oliven, linfrø, rapspasta
Grønn te, fruktdrikke, vann, juice som ikke inneholder mye sukkerMelprodukter, søtsaker
Kullsyreholdige drikker, alkohol

I tilfelle at en person har en liten mengde overflødig vekt, er det lov å inkludere ris, rugbrød og frokostblandinger (frokostblandinger) i kostholdet med lipidsenkende ernæring, men i små mengder.

Merk: Du må sørge for at produktene som er inkludert i dietten ikke bare er lite lipid, men også forskjellige, slik at kroppen får alle elementene den trenger.

Deretter blir en meny for en uke med lipidsenkende kosthold presentert, men det er ikke nødvendig å overholde standardmenyen, bruk og erstatning av retter og oppskrifter er tillatt. Det viktigste når du setter sammen din egen meny med lipidsenkende mat er ikke å bruke forbudte matvarer, ellers blir resultatet minimalt. Ikke glem den daglige normen for kalorier som konsumeres med lipidsenkende ernæring.

UkedagFrokost lunsjLunsj / ettermiddagssnackMiddag
mandagHavregryn (200g), grønn te / bær og frukt 250gRis 200g, 1 fylt pepper, eplejuice / toast (rugbrød), epleVegetabilske borsch
tirsdagSalat krydret med olivenolje, te / 3 plommer, grapefruktGrønnsaksuppe, brød / 250g tørket fruktFisk (dampet), salat, vann
onsdag250g cottage cheese, ikke naturlig kaffe / 250g bær, fruktKyllingbryst, bokhvete grøt, appelsinjuice / gresk salat200 gr kokt storfekjøtt, stuede grønnsaker, vann
TorsdagHavregryngrøt 200g, grønn te / cracker, fruktVegetabilsk borsch / 200g tangFisk (dampet), fremdeles mineralvann
fredagHvetegrøt, te / juice, mandariner (2stk)Borsch, te / 250g tørket fruktGrønnsakssalat
lørdagBrun ris med honningdressing 200g, appelsinjuice / te og fruktSuppe (mager), brød / frukt og bærsalatKokte poteter (2 stk), grønnsaksalat, juice
søndag250 gr cottage cheese, te / frukt og bærSuppe og kyllingbryst, te / kefir, nøtterVegetabilsk lapskaus (stuet), juice

Hvis vi snakker om tidspunktet for og varigheten av det lipidsenkende kostholdet, er de individuelle for alle. Slik mat kan være fra 1 måned til 3, men hvert tilfelle er individuelt. Det er verdt å vurdere med hvilket formål de tyr til et lipidsenkende kosthold, da dette kan være et ønske om å gå ned i vekt eller for å bli frisk. Bare en spesialist kan bestemme varigheten av en slik ernæring, etter å ha studert individuelle parametere.

Hva er kontraindikasjoner

Til tross for at slik ernæring er rettet mot å forbedre og gjenopprette kroppen, har et lipidsenkende kosthold sine kontraindikasjoner.

  • Hvis det er mangel på kalsium;
  • Med diabetes;
  • Mulige kroniske sykdommer;
  • Kvinner under graviditet;
  • Ammende mødre;
  • Mennesker under 16 år.

Til tross for at lipidsenkende ernæring har kontraindikasjoner, kan det godt hende at det foreskrives av en lege i et bestemt tilfelle.

Merk: Det anbefales ikke at du bruker et lipidsenkende kosthold på egen hånd, for ikke å forverre helsetilstanden din og forårsake komplikasjoner..

Uansett mat en person velger, lipidsenkende eller ikke, må han alltid forstå at dette er stressende for kroppen, og du må alltid ta fullt ansvar for å nærme deg et nytt kosthold. Selv den mest skånsomme og ufarlige ernæringsendringen har sine kontraindikasjoner, som må huskes. Det mest korrekte alternativet, hvis en person blir møtt med problemet med overflødig vekt - vil henvende seg til en spesialist som vil hjelpe deg å velge en diett, utelukkende avhengig av de individuelle parametrene til personen. Når du sammenstiller en meny, blir alltid alder, vekt, fysisk aktivitet og tilstedeværelsen av kroniske sykdommer tatt i betraktning, derfor eksisterer rett og slett ikke det samme kostholdet for alle mennesker..

anmeldelser

Polina, 25 år gammel: For første gang hører jeg navnet på denne dietten, men jeg ser ikke noe galt med det, det er den samme PP, og produktene er de samme, og tiden for å spise, og til og med til middag, trengs mye fiber, akkurat som på PP. Jeg elsker slike dietter som ikke krever sult, men tvert imot til hyppig, men riktig matinntak, vil et slikt kosthold ikke bare hjelpe deg å gå ned i vekt, men også gjenopprette magen hvis det er problemer med det.

Elizabeth, 22 år gammel: Jeg har aldri hørt om dette kostholdet, navnet er så komplisert, men jeg liker essensen, alt er stavet tydelig og tydelig, det plager positivt på magen min, jeg har gastritt, jeg tror bare at magen vil være fornøyd med dette kostholdet. Jeg vil prøve å sitte på det, minst 10 dager, slik jeg forstår det, jeg trenger ikke å sulte, det viktigste er ikke å skade.

Sofia, 29 år: Å, min elskede og et så kjent kosthold, foreskrev gastroenterologen min for 4 år siden, hver tredje måned, jeg sitter på en slik diett i 14 dager. Så selv i en så kort periode mister jeg alltid 3-5 kg ​​og heler magen. Med dette kostholdet sluttet jeg å ta alle slags medisiner, jeg blir behandlet med de riktige produktene og jeg tror at dette er den beste behandlingen!

Lipidsenkende kosthold: hva er det? Reglene for ernæring, produkter og menyer for uken

Behandlingen av sykdommer er ikke begrenset til medisiner og krever en integrert tilnærming. Kosthold er en grunnleggende del av adjuvant terapi. For ikke å skade kroppen, og for å oppnå en positiv effekt, må du velge en diett i henhold til legens anbefalinger.

Ernæringsfysiologer sier at hver type sykdom bør ha sin egen type diettmeny. Et lipidsenkende kosthold regnes som det mest egnede for behandling av sykdommer i det vaskulære systemet, hjerte, overvekt, senking av kolesterol i blodet.

Grunnlaget for kostholdsprinsippet er bruk av kalorifattige matvarer som inneholder et minimum av lipider og karbohydrater.

Generelle regler

Et kosthold som ikke er kolesterol kalles tabell nummer 10. Den utfører to hovedfunksjoner i sykdommer:

  1. Å redusere dårlig kolesterol i blodet.
  2. Bli kvitt høyt innhold av lett fordøyelige karbohydrater.

Overgangen til en diett diett er ledsaget av visse regler og betingelser. Dette er nødvendig for ikke å forårsake komplikasjoner i kroppen til eksisterende sykdommer.

Ernæring på et lipidsenkende kosthold er indisert for kroppen i følgende tilfeller:

  • Hyperlipoproteinemia - et sterkt overskudd av normen for produksjon av lipoproteiner i blodet;
  • Hjertesykdommer: iskemi, angina pectoris, hjerteinfarkt;
  • slag;
  • Karsykdom, åreforkalkning;
  • Nedsatt metabolsk hastighet i kroppen;
  • fedme.

Generelle kostholdsregler:

  1. Hovedbetingelsen i kostholdet er ikke å sulte. Kroppen må få regelmessig ernæring for stoffskifte..
  2. Retter til kostholdsmenyen tilberedes alltid ved bruk av teknologien for å sy, bake, koke eller dampe.
  3. Ekskludering fra kostholdet med hurtigmat, stekte og røkt retter.
  4. Alle komponenter i kostholdet er strengt valgt - fra kostholdet er ekskludert reelt og potensielt for kroppens allergener, forbudte matvarer.
  5. Avslag på alkohol (tillatt med legens tillatelse ett glass rød tørr vin, nyttig for blod med antioksidanter).
  6. Lav-kalori mat bør inkluderes, men med et høyt næringsinnhold..
  7. Slanking blir forsterket av trening og en sunn rutine..
  8. Overgangen til et lipidsenkende kosthold og en retur til et normalt kosthold avtales med den behandlende legen, basert på kroppens egenskaper, sykdommens art og grad..

Det er viktig å innse at et lipidsenkende kosthold følges for å helbrede kroppen og rense blodet, og ikke for målrettet vekttap. Derfor bør de som ønsker å oppnå vekttap ta prosessen med full alvor og tålmodighet..

De grunnleggende reglene for ernæring på diett

Så at overgangen til et kosthold ikke blir et stress for kroppen og ikke forårsaker komplikasjoner av sykdommer, anbefaler ernæringsfysiologer å ta hensyn til flere faktorer:

  1. Gradvis erstatning av fete kjøttprodukter med magert kjøtt.
  2. Du må stille inn strømtid, stabilisere dagen.
  3. Det er umulig å brått nekte alle fettholdige produkter - lipider er involvert i mange viktige prosesser i kroppen, lipidmetabolisme av blodceller.
  4. Å redusere kjøttforbruket vil føre til en nedgang i proteininntaket i bein- og muskelstrukturen i kroppen. For å forhindre beinsykdommer er det nødvendig med en fullstendig erstatning av kostholdet med produkter med protein av planteopprinnelse.

Lovene om riktig kosthold:

  • Knusing av mat - jevn fordeling av den daglige delen av produktene, med hensyn til proteiner, fett og karbohydrater som er nødvendige for kroppen (normalt opp til 1300 kcal);
  • Kalorietelling for hver rett;
  • Kostholdet består av 3 grunnleggende måltider og 2 mellomledd;
  • Mellom måltidene må du observere et intervall på minst 2 timer;
  • Når du velger en meny til en diett, er det nødvendig at produktene blir godt absorbert i kroppen i kombinasjon med hverandre;
  • Nedsatt inntak av sukker, salt, krydret krydder;
  • Det er viktig å fokusere på matvarer som inneholder komplekse, ikke lett fordøyelige karbohydrater, flerumettet fett og minimalt kolesterol;
  • Kjøtt konsumeres hver dag, og erstatter fete varianter med mer magre: kylling, kanin, storfekjøtt;
  • Den daglige hastigheten for væskeinntak for kroppen er fra 1 til 1,5 liter;
  • Spis middag minst to timer før leggetid..

Lipidsenkende dietten inkluderer matvarer med nødvendig innhold av komponenter for restaurering av blodkar og forebygging av sykdommer i kroppen:

  1. Proteiner - delta i syntesen av sporstoffer, er byggematerialet for skjelett- og muskelvev (magert kjøtt, meieri, surmelkeprodukter).
  2. Komplekse karbohydrater er mat med en høy mengde pektin (bær, korn, frisk frukt, grønnsaker, tørket frukt). Regelmessig ernæring med tilsetning av denne gruppen produkter til kostholdet stabiliserer tarmens bevegelighet, bidrar til å fjerne dårlig kolesterol fra kroppen..
  3. Flerumettet fett - beriker kroppsvev og blod med nyttige lipider (oliven, grønnsaker, sesam, linolje).

Tillatte produkter

Et lipidsenkende kosthold inneholder en liste over produkter som er tillatt i behandlingen av sykdommer forbundet med høyt kolesterol i kroppen:

KornprodukterRye, fullkornsbrød, kli
frokostblandingerHavre, bokhvete, erter, linser, brun ris
grønnsakerZucchini, kål, gresskar, aubergine, avokado, agurker, paprika, tomater;
belgfrukterBønner, grønne erter
oljerOliven, valnøttolje, solsikke, linfrø
Magert kjøttTyrkia, kylling, kanin, kalvekjøtt
FiskLaks, sild, laks, makrell
fruktEpler, persimmons, granatepler, appelsiner, grapefruits, kiwier, pærer
Nøtter, frøValnøtter, hassel, mandler, solsikkefrø, sesamfrø, lin
SjømatTang, reker, blåskjell
juiceGulrot, rødbet, oransje
MeieriprodukterLavt fett cottage cheese, kefir, osteprodukter
Grønne, naturlige krydderHvitløk (i fravær av sykdommer i mage-tarmkanalen), løk, persille, dill, salat
Stuet frukt, avkok, geléFra tørket frukt, bær, havre, rose hofter
DrinkeneGrønn te, på urter, med sitron, med ingefær, mineralvann uten bensin

Tabell nr. 1 - Tillatte matvarer med et lipidsenkende kosthold

Det er interessant å vite at hvitløk er et organisk statin, nødvendig for å redusere syntesen av kolesterolmolekyler i kroppen, og for å behandle vaskulære sykdommer.

Et høyt nivå av lipider i blodet normaliseres når 2 fedd av produktet tilsettes det daglige kostholdet i 1-2 måneder.

Helt eller delvis begrensede produkter

I henhold til det grunnleggende prinsippet for et lipidsenkende kosthold, er det nødvendig å oppnå en reduksjon i animalsk fett som øker blodkolesterolet, mengden forbruk av karbohydratretter med høyt kaloriinnhold i kosten. For kroppen er følgende produkter delvis eller fullstendig begrenset:

  • poteter,
  • Rød fisk;
  • Syltetøy, honning, syltetøy;
  • Hvite rissorter;
  • Melk;
  • egg
  • semulegryn.

Forbudte produkter

Ved den komplekse behandlingen av sykdommer med metabolske forstyrrelser i kroppen, forbyr det vanlige lipidsenkende kosthold introduksjonen av følgende matvarer i dietten:

  • Slakteavfall, fett;
  • Rød kjøtt;
  • Høy-fett meieriprodukter;
  • Sukkervarer, bakverk, informasjonskapsler;
  • Røkt produkter: fisk, kjøtt, pølser;
  • snacks
  • Rogn;
  • Kornkaffe, sterk te,
  • Sjokolade, søtsaker;
  • Hurtigmat;
  • Rike buljonger, gelé kjøtt;
  • Alkoholholdige og kullsyreholdige drikker;
  • Majones;
  • Krydret krydder, krydder;
  • Iskrem.

Disse matvarene inneholder høye nivåer av kreftfremkallende stoffer, lette karbohydrater og flerumettet fett..

Hvordan lage en eksempelmeny: for hver dag, uke

Et viktig aspekt ved å lage en diettmeny er en balansert kombinasjon av kostholdsprodukter. Den ukentlige diettmenyen skal inneholde energisk verdifulle produkter for å redusere kaloriinnholdet i retter og være variert.

Omtrentlig kosthold ved bruk av tillatte matvarer:

1 dag:

Frokost
  • Cottage cheese med bær og granola;
  • Peppermynte-te

Lunsj
  • pudding
Middag
  • Bakt fjærkre med grønnsaker;
  • Rundstykker
  • Tørket frukt kompott.
High Tea
  • Bakt eple
Middag
  • Dampet laks;
  • Kokte grønnsaker krydret med olivenolje

Frokost
  • Meieri-fri grøt med tørket frukt;
  • Jusen
Lunsj
  • Yoghurt
Middag
  • Kålsuppe på kyllingbest;
  • Skive rugbrød;
  • Te.
High Tea
  • Frisk frukt å velge mellom
Middag
  • Kokte poteter;
  • Bakt courgette, aubergine.

3 dager

Frokost
  • Kesstegryte med bær;
  • Vann med mynte og sitron
Lunsj
  • Fruktsalat
Middag
  • Brun ris pilaf med sopp;
  • Friske grønnsaker med urter;
  • Brød;
  • kompott
High Tea
  • oransje
Middag
  • Dampede grønnsaker

4 dager

Frokost
  • Melkløs grøt;
  • Ingefærte med sitron.
Lunsj
  • Lett pudding
Middag
  • Utstoppet zucchini;
  • Brød;
  • Te
High Tea
  • Bakt eple
Middag
  • Fisk bakt med kål.

5 dager

Frokost
  • Protein omelett;
  • Grønn te
Lunsj
  • Frukt å velge
Middag
  • Russisk kål suppe;
  • Rundstykker;
  • Kissel.
High Tea
  • Jusen;
Middag
  • Kokt bryst;
  • Grønnsaker med olivenolje.

6 dager

Frokost
  • Rug toast med en skive ost;
  • Ingefærte.
Lunsj
  • Yoghurt
Middag
  • Bakte grønnsaker med sopp;
  • Brød;
  • Rosehip Infusion.
High Tea
  • Rugkli med kefir
Middag
  • Steam kotelett;
  • Rødbetsalat med hvitløk.

7 dager

Frokost
  • buckwheat;
  • Grønn te med sitron.
Lunsj
  • Kissel
Middag
  • Lean borsch med storfekjøtt;
  • Brød;
  • Te.
High Tea
  • Yoghurt
Middag
  • Bakt potet;
  • Tangsalat.

Før du legger deg, vil et glass med lite fett kefir eller yoghurt være det beste alternativet under dietten.

Ernæringsfunksjoner for kvinner og menn

Til å begynne med er den kvinnelige og mannlige kroppen forskjellig når det gjelder hormonelle nivåer, nivået av mikroelementer i blodet, hormonproduksjonsaktivitet og metabolsk hastighet. Følgelig har menn et stort daglig kostholdsbehov..

Hvis du følger en diett, for å redusere kolesterolnivået i blod og kroppsvekt for en kvinne, er 150-175 g protein (protein) nok. Den mannlige kroppen krever å bruke 170-185g per dag.

Kontra

Et lipidsenkende kosthold er terapeutisk for kroppen og hjelper til å bekjempe mange sykdommer, men har likevel kontraindikasjoner:

  1. Alderen til pasienten er opptil 18 år. I noen tilfeller er kostholdet foreskrevet for barn fra 14 år, hvis det er indikasjoner for behandling, som senker kolesterolet. En ernæringsfysiolog velger et kosthold basert på aldersbehovet til barnet for å utvikle kroppen sin fullstendig.
  2. Graviditet og amming. Kroppen til en gravid og ammende kvinne må forsyne barnet med mikronæringsstoffer. Derfor påvirker en kraftig begrensning i inntaket av lipidrike matvarer, etter prinsippet om dette kostholdet, full metabolisme. Ernæring bør være på forespørsel, men med kolesterolovervåking.
  3. Type 1 diabetes. Med insulinavhengighet kan du ikke avstå fra å spise, hvis kroppen trenger det.
  4. Forverring av kroniske sykdommer.
  5. Lave nivåer av kalsium i kroppen. Kostholdsernæring vil føre til en reduksjon i mengden kalsium som følger med mat, noe som er farlig for sykdommer forbundet med sprø bein..

Fordeler og ulemper

Et lipidsenkende kosthold har sine fordeler og ulemper for enhver persons kropp. Fordelene inkluderer:

  • Bruk i kostholdet til kostholdet til produkter fra forskjellige matvaregrupper;
  • Forebygging av sykdommer i fordøyelseskanalen, vaskulærsystemet;
  • Rensing av blodkar fra aterosklerotiske plakk, giftstoffer og giftstoffer;
  • Økt blodtilførsel til kroppen, hjertets muskelarbeid;
  • Metning av kroppen med verdifulle mineraler, sporstoffer, som er rike på kostholdsprodukter;
  • Senke kolesterolet i blodet;
  • Beskyttelse mot leversykdom;
  • Vedvarende vekttapresultater.

En av ulempene med dietten er mangelen på et raskt resultat for vekttap. Kroppen trenger minst 2 måneder for å normalisere metabolske prosesser.

Som et resultat av kostholdsbegrensning og fullstendig avvisning av en viss gruppe produkter, er det en reduksjon i nivået av ikke bare kolesterol, men også noen sporstoffer i blodet. For å stabilisere kroppen, må du bruke flere vitaminer og mineraler.

Tilbakemelding og resultater

Takket være et sunt kosthold opprettholdes kroppstonen. Et lipidsenkende kosthold er rettet mot å stabilisere produksjonen av kolesterol i blodet, rense blodkar, gjenopprette blodsirkulasjonen i kroppen.

Utelukkelse av fet mat og lette karbohydrater, overholdelse av kostholdsprinsipper kan styrke det kardiovaskulære systemet, immunitet, redusere risikoen for sykdommer i fordøyelseskanalen.

Når du observerer en diett, er det viktig å forlate dårlige vaner, opprettholde fysisk aktivitet. Den komplekse effekten på kroppen maksimerer normaliseringen av vekten, senker nivået av dårlig kolesterol i blodet, og den generelle forbedringen i velvære..

kilder:

  1. https://medside.ru/standartnaya-gipolipidemicheskaya-dieta
  2. https://dieta-club.ru/gipolipidemicheskaja-dieta/
  3. https://lifestyleplus.ru/gipolipidemicheskaya-dieta.html
  4. https://diyetu.ru/gipolipidemicheskaya-dieta/

Ytterligere kilder:

  • Aronov D.M. Behandling og forebygging av åreforkalkning. - M.: TriadaKh, 2000
  • Diagnostisering og korreksjon av forstyrrelser i lipidmetabolismen for å forhindre og behandle åreforkalkning. Russiske anbefalinger (IV revisjon) // Hjerte. ter. og profylaktisk. - 2009
  • Kardiologihåndbok - V. Kovalenko - Praktisk guide, 2008
  • DIAGNOSTIKKER OG KORREKSJON AV LIPID METABOLISKE INTRESSER - VENSTRE - KLINISKE ANBEFALINGER, 2009
  • ISKEMISK HJARTSYKDOM - BAGRIY A.E. - PRAKTISK GUIDE, 2006
  • Belenkov Yu.N., Oganov R.G. - Kardiologi. Nasjonalt lederskap. Kort utgave 2012
  • Lipovetsky B.M. - Dyslipidemi, aterosklerose og deres forhold til koronar hjerte- og hjernesykdom, 2012
  • NÆRING FOR ATHEROSCLEROSIS OG ANDRE Sykdommer i det kardiovaskulære systemet, Melnikov IV.

Omtrentlig lipidsenkende kosthold

Prinsippet for et lipidsenkende kosthold er å redusere inntaket av kolesterol og lett fordøyelige karbohydrater, og for pasienter med overvekt - og en betydelig reduksjon i kaloriinntaket. Dette kostholdet er generelt av natur; med forskjellige lipidmetabolisme lidelser, gjør legen betydelige endringer. Nektelse av å spise senere enn 19 timer er veldig viktig, mens middagen skal bestå av mat som inneholder en stor mengde fiber og helt fri for kolesterol (grønnsaker, frukt).

Ikke spis mat som er rik på mettet fett. Disse inkluderer følgende:

  1. Melk og meieriprodukter (kondensert melk, krem, rømme, smør, ost, cottage cheese, kefir, yoghurt, yoghurt, iskrem, milkshake), samt melkegrøt.
  2. Svinekjøtt og matolje, margariner, kokosnøtt og palmeolje.
  3. Svinekjøtt, lam (henholdsvis skinke, bacon, bryst, skinke, karbonat, nakke), ister og følgelig de produktene de kan inkludere (røkt og kokt pølser, pølser, pølser, kjøttboller, biff, kjøttboller, hermetisk kjøtt, kjøtt i gelé), fete kjøttbuljonger.
  4. Leveren (hhv. Lime) og annet innmat (nyrer, lunger, hjerner).
  5. Rødt fjærkre, skinn.
  6. Sturge, fiskerogn, fiskelever, kreps, krabbe, reker, skalldyr.
  7. Egg (henholdsvis majones).
  8. Brød av høyeste kvalitet, kjeks derav, sukkervarer (kaker, kaker, kaker, kjeks), da de inneholder melk, egg, sukker.
  9. pasta.
  10. Kakao, sjokolade, kaffebønner.
  11. Sukker, kjære
  12. Kald drikke, kullsyreholdig, søt (Fanta, Pepsi.).
  13. Alkoholholdige drikker: øl, søte forsterkede viner, brennevin.

Du kan konsumere i moderate mengder (ikke mer enn 2 ganger i uken eller oftere, men i begrensede mengder som avtalt av legen din) følgende produkter:

  1. Hudløs hvitt fjærkre, magert storfekjøtt. Den foretrukne tilberedningsmetoden er koking, grilling, mikrobølge-prosessering. Uønsket - å sy, steke.
  2. Sekundær mager biff og mager kyllingbuljong.
  3. Elvefisk, inkludert rød.
  4. Brød fra kli og rugmel, kjeks derav.
  5. Bokhvete gryn (kok uten å tilsette olje).
  6. Poteter dynket i vann i skrellet form i minst en time. Den foretrukne tilberedningsmetoden er tilberedning. Litt ristet i vegetabilsk olje er tillatt.
  7. sopp.
  8. Usøtet ketchup, sennep, soyasaus, tkemalisaus, adjika, eddik, krydder, krydder.
  9. Te, pulverkaffe uten sukker.
  10. Tygge. sukkerfritt tyggegummi.
  11. Valnøtter og mandler, hasselnøtter.
  12. Alkoholholdige drikker - vodka, cognac, whisky, tørr vin.

Det er nødvendig å daglig bruke, i store mengder, følgende produkter:

  1. Vegetabilsk olje (solsikke, mais, salat, oliven, soyabønne, raps, bomull).
  2. Alle grønnsaker (friske, frosne, hermetiske uten sukker, tørket frukt) med en skall. Gulrøtter, rødbeter, kål, kålrot, reddiker, reddiker, courgette, squash, aubergine, tomater, agurker, blomkål. Erter, bønner, soyabønner, mais. Når du skal tilberede vinaigrette, bør vegetabilsk olje ikke være overdreven (dvs. forbli i bunnen av oppvasken). Nyttig kald vegetarisk borsch.
  3. All frukt og bær med skall.
  4. Løk, hvitløk, urter (persille, selleri, dill, koriander, basilikum, salat, vill hvitløk, spinat, sorrel, etc.).
  5. Havfisk (torsk, kummel, navaga, is, hyse, brisling) inkludert fet (kveite, sild, tunfisk, sardiner). Metode for tilberedning - matlaging, steking, steking i vegetabilsk olje, under marinaden.
  6. Havkål.
  7. Havregrøtgrøt (fra ikke-skrellet havregryn eller havremel) tilberedt på vann.
  8. Kald drikke - mineralvann, fruktjuicer og fruktdrikker uten sukker.

Med moderat vekt er det lov å bruke en liten mengde pasta, ris.

Sendt av Zaitseva Elena (Rat)

Elena sendte Zaitseva

For medisinske spørsmål, må du først konsultere legen din.

Lipidsenkende kosthold - hva er det? Essensen av ernæring, produktliste, meny

Lipidsenkende kosthold - hva er det? Et spesielt valgt kosthold med dette navnet står bokstavelig talt for "mangel på fett." Slankende mennesker og pasienter med høyt kolesterol har hørt om denne typen kosthold. Å holde seg til det er ganske vanskelig, fordi det krever utelukkelse av nesten alle basale matvarer som inneholder fett. Tilhengere av lipidsenkende ernæring blir tvunget til å tilberede måltider daglig.

De viktigste bestemmelsene i kostholdet

Et lipidsenkende kosthold innebærer en reduksjon i kaloriinnholdet i det daglige kostholdet med 30-40%. Dette kostholdet lar deg sakte og uten overflødig stress for kroppen gå ned i vekt.

Måltidet bør gjentas 5-6 ganger om dagen. I dette tilfellet skal porsjonene ikke være mer enn en knyttneve som mister vekt, ca. 300-400 g.

Ikke spis stekt mat. Å miste vekt skal tydelig overvåke mengden vann som er drukket. For å rense kroppen og resultatet, må du drikke minst 1,5 liter væske per dag, unntatt søte teer, kompotter, fruktdrikker.

En person lager sin egen meny, fra listen over forbudte produkter. Det er vanligvis lettere å lage en meny for uken, noe som gjør den variert. Jo sjeldnere det samme produktet gjentas, jo lettere er det å holde seg til en diett.

Tillatte produkter

Med en lipid-diett er følgende produkter tillatt:

  1. Grønnsaker. Hovedtypen av produktet som hjelper å gå ned i vekt og normalisere kolesterol. Ikke bare frisk, men også frossen frukt er egnet for konsum. Rødbeter, kål, gulrøtter, tomater, courgette og så videre. perfekt for å lage salater, supper, sideretter fra dem. De kan være stuet eller dampet. Bruk av råvarer er ikke forbudt. Grønnsaker gjør menyen variert, sunn og velsmakende..
  2. Frukt og bær. Du kan legge dem til salater, lage sunne snacks, spise dem rå, koke fruktdrikker eller fruktdrikker uten å tilsette sukker eller en erstatning. Det anbefales å kjøpe fersk frukt og bær og spise dem sammen med skallet. Hvis du ikke kan kjøpe fersk mat, kan du erstatte den med frossen mat..

Matvarer godkjent for moderat konsum

Med en lipidsenkende diett anbefales fortsatt produktene som er angitt nedenfor å bli utelukket og dispensert med settet beskrevet ovenfor. Men hvis en person har små problemer med kolesterol, og det ikke er noen fedme som forårsaker uopprettelig helseskader, kan du i små mengder 1-2 ganger i uken inkludere denne maten i menyen:

  1. Meieriprodukter med høyt fettstoff. Før du legger deg er det ikke forbudt å drikke et glass kefir med lite fett, dette vil påvirke stoffskiftet positivt. Men rømme, melk, korn som er kokt i melk må ekskluderes eller spise ikke mer enn 1 gang per uke om morgenen..
  2. Fjørfe eller magert storfekjøtt. Hvis kroppen trenger protein, er det bedre å koke det på grillen eller stekeovnen, bake i sin egen juice. Damp ikke kjøttet. Suppe buljong kan brukes.
  3. Poteter. Ja, dette produktet er en grønnsak. Men produktet inneholder mye sukker og stivelse, så det anbefales å redusere inntaket av poteter. Hvis det å miste vekt fortsatt bestemte seg for å koke poteter, så suge det i kaldt vann i en time før bruk. Du kan sette potetene i kjøleskapet slik at vannet ikke når romtemperatur.
  4. Sopp i noen form.

Et lipidsenkende kosthold og en liste over produkter er uløselig knyttet sammen. Jo mer du holder deg til det, desto høyere blir resultatet..

Mat du ikke kan spise

Menyen lipidsenkende kosthold i en uke innebærer utelukkelse av følgende matvarer:

  1. Kjøtt som inneholder en stor mengde fett og fett: svinekjøtt, lam, and. Du kan heller ikke bruke buljonger som disse kjøtttypene ble tilberedt i..
  2. Halvfabrikat bør også utelukkes fra kostholdet: pølser, pølser, kjøttboller, pastaer osv..
  3. Elvefisk.
  4. Godteri: informasjonskapsler, kaker, syltetøy og så videre. Alle produkter som inneholder sukker.
  5. Pasta til og med fra durumhvete.
  6. Innmat og hud av fjærkre.
  7. Brød av hvilken som helst sliping og klasse.
  8. Hurtigmat. Glem hamburgere, snor, og så videre..
  9. Alkoholholdige drikker, kullsyreholdig søtt vann.

Meny regler

Kostholdet skal utformes slik at kroppen ikke trenger de nødvendige vitaminer og mineraler. Du kan ikke spise bare proteiner den første dagen, karbohydrater den andre, og så videre. Maten skal være godt balansert. Hvis det er vanskelig å gå ned i vekt selv å lage en slik meny, anbefales det å oppsøke lege. Han vil fortelle deg hva et lipidsenkende kosthold handler om produkter som kan konsumeres av pasienten..

All mat skal inneholde en minimal mengde kalorier. Foretrekker mat med lite fett.

Spis komplekse karbohydrater daglig. Av disse er 400 g i frukt og grønnsaker, 200 g i avlinger.

Kjøp meieriprodukter med 0% fett og drikk ikke mer enn 1 ss. per dag, hvis det er kefir, ikke mer enn 50 g, hvis valget falt på cottage cheese.

Kjøtt eller fisk med lite fett er bedre å lage mat med grønnsaker.

Maten bør være brøk: 5-6 ganger om dagen, inkludert snacks. Det siste måltidet senest 2-3 timer før leggetid. Hvis du ikke kan bekjempe sult før du legger deg, kan du drikke et glass vann eller spise et lite grønt eple.

Eksempelmeny for uken

Med et lipidsenkende kosthold er det ikke vanskelig å lage en diett. La oss se på et eksempel..

  1. Frokost - havregryn på vannet, usøtet grønn te.
  2. Snack - grønt eple.
  3. Lunsj - vegetabilsk crepesuppe, et stykke kokt fisk.
  4. Snack - 100 g jordbær.
  5. Middag - grønnsaksalat.
  6. Den andre middagen - et glass fettfri kefir.
  1. Frokost - cottage cheese gryterett med frukt, usøtet te.
  2. Snack - Grapefrukt.
  3. Lunsj - suppe med fiskebuljong, dampet bokhvete grøt.
  4. Snack - kornbrød, te.
  5. Middag - bakt kylling.
  6. Den andre middagen er et eple.
  1. Frokost - kaffe med melk, grøt på vannet.
  2. Snack - Kissel.
  3. Lunsj - stuede grønnsaker, fiskesuppe.
  4. Snack - Agurk.
  5. Middag - fruktsalat.
  6. Andre middag - gulrøtter.
  1. Frokost - omelett med grønnsaker, te.
  2. Snack - cottage cheese.
  3. Lunsj - grønnsaksuppe med kylling, ris på mager oksekjøtt.
  4. Snack - Orange.
  5. Middag - et stykke biff.
  6. Andre middag - kefir.
  1. Frokost - cottage cheese gryterett, te.
  2. Snack - Coleslaw.
  3. Lunsj - vegetabilsk borsch på oksekjøtt, kokt fisk.
  4. Snack - Banana.
  5. Middag - fruktsalat.
  6. Den andre middagen er cottage cheese.
  1. Frokost - grøt med fettfri melk, kaffe.
  2. Snack - brød.
  3. Lunsj - kokt kjøtt, friske grønnsaker, borsch.
  4. Snack - eple.
  5. Middag - grønnsakssalat med olivenolje.
  6. Andre middag - kefir.
  1. Frokost - eggerøre, usøtet te.
  2. Snack - Grapefrukt.
  3. Lunsj - fisk bakt med grønnsaker, fiskebuljongsuppe.
  4. Snack - agurk.
  5. Middag - grønnsaksalat.
  6. Andre middag - gulrøtter.

Hvis målet med kostholdet er å gå ned i vekt, bruk moderat trening.

Væskeinntak

Et lipidsenkende kosthold i en uke innebærer mellom drikke å drikke rent vann uten bensin (30-60 minutter før og etter måltider). Under måltidet kan du drikke usøtet te, om morgenen er svak kaffe med melk tillatt. I form av en matbit kan du drikke gelé, kompott fra tørket frukt. Supper bør være på menyen hver dag. Flytende mat bidrar til prosessen med tarmbevegelse, eliminerer ubehagelige sensasjoner i magen etter endring i kostholdet.

Soda vann kan brukes i moderate mengder, men uten sukker. Alkohol må elimineres fullstendig. Med et lipidsenkende kosthold er listen over forbudte drikker liten.

Salatalternativer

Vurder oppskrifter på et lipidsenkende kosthold i en uke.

Det enkleste å tilberede er en grønnsak eller fruktsalat. Du kan blande disse produktene og få en unik rett..

  1. Kål og gulrot salat. Smak til med lite fett rømme.
  2. Salat av agurker, tomater, hvitkål. Finhakk grønnsakene, smak til med olivenolje, tilsett salt, pepper, eddik etter smak.
  3. Rødbetsalat med hvitløk. Kok rødbeter og riv, tilsett hvitløk og smak til med ikke-fett rømme.
  4. Salat av epler, Beijing kål og agurk. Skjær og bland produkter, smak til med olje.

Slik lager du kjøtt?

Disse produktene tilberedes best i grillen eller stekeovnen, pakkes inn i folie og tilsetter nødvendige krydder. Du kan også legge tomat, courgette, løk i folien, produktene bytter smak, og du får en solid, aromatisk rett.

Hvordan lage supper?

Det er bedre å koke dem på buljonger, men kostholdet innebærer ikke det hyppige forbruket av kjøtt, så ofte vil flytende retter vise seg å være magre. Du kan kombinere alle produkter: gulrøtter, løk, rødbeter, kål. I grønnsakssuppen kan du tilsette litt frokostblanding, for eksempel ris, slik at det viser seg å være næringsrikt.

Oppskrifter er bare eksempler. Bruk favorittmatene dine og kombiner dem med hverandre, men husk at kostholdet må være balansert. Dette prinsippet er avgjørende når du skal svare på spørsmålet om hva som er et lipidsenkende kosthold.

Fordeler og ulemper

Det er verdt å merke seg at et lipodemisk kosthold bedre blir omgjort til en livsstil for å opprettholde ønsket vekt og helsetilstand. Ernæring har ingen kontraindikasjoner og inneholder bare sunn mat. Men i noen tilfeller anbefales det å konsultere en ernæringsfysiolog. For eksempel med problemer med magen. Legen vil hjelpe deg med å lage en meny, med utgangspunkt i pasientens individuelle egenskaper, og fortelle deg hva det er - et lipidsenkende kosthold.

Kostholdet krever et minimalt sett med produkter, så det sparer også familiebudsjettet.

Når du holder deg til kostholdet, kan du unngå hjerteproblemer, mage-tarmkanalen, normalisere stoffskiftet. Lyshet og styrke for å være aktiv og sunn vil vises i kroppen. Takket være et variert og hyppig kosthold vil sult være fraværende.

Vanskeligheten ligger i det faktum at ikke alle er klare til å ekskludere fra den daglige menyen de vanlige matvarene, for eksempel brød, pasta og så videre. I tillegg, når du holder deg til kostholdet, må du lage mat daglig, eliminere usunne snacks, teselskaper med kolleger.

Hva er et lipidsenkende kosthold? Dette er en livsstil, et kosthold som søker å forbedre helsen..

Det Er Viktig Å Være Klar Over Vaskulitt